Zamrożenie mózgu

Zamrożenie mózgu


Gdy Slurpee zaczął podbijać rynek zimnych napojów, 7-Eleven zdał sobie sprawę, że klienci mają problemy z dostaniem pozostałych kawałków syropu z dna kubka. Rozwiązanie? Słomka z łyżką wynalazcy Arthura Aykaniana, która na końcu dodała małą szufelkę. Debiutując w 1968 roku, stał się synonimem Slurpee. W 2003 roku firma rozwinęła rozwój dostaw Slurpee z jadalną słomą. Laska cukierka dawała się zginać, dopóki nie uderzyła w lodowatą ciecz, gdzie zesztywniała i zamieniła się w użyteczne naczynie.

Lata 70. były dziwnym i przerażającym czasem dla popkultury: dekada dała 7-Eleven licencję na wydanie singla na winylu 45 RPM „Dance the Slurp” jako utworu promocyjnego dla napoju, który był rozdawany w sklepach za darmo. Utwór zawiera porywającą melodię, której towarzyszy siorbiący dźwięk. Warto poświęcić czas.


Co to jest zamrożenie mózgu?

Mówiąc najprościej, zamrożenie mózgu, inaczej zwane bólem głowy z powodu zimna, ma miejsce, gdy mózg reaguje na coś zimnego, co jesz lub pijesz. Terminem naukowym jest zwojowo-podniebiennie klinowo-podniebienny, co przekłada się na ból zwoju klinowo-podniebiennego (SPG). Jeśli nie możesz powiedzieć, że skręca się język, po prostu wiedz, że dzieje się tak, gdy skupisko nerwów znajdujące się w tylnej części jamy ustnej w kierunku gardła doświadcza nagłego przeziębienia.

Kiedy nagły mróz uderza w to skupisko nerwów, wysyłają sygnał do mózgu, który następnie reaguje, aktywując receptory bólu, próbując zmusić cię do zatrzymania się. Nawet jeśli przyczyna bólu tkwi w twoich ustach, mózg nie zawsze świetnie radzi sobie z precyzją. Dlatego odczuwasz ból w środku czoła zamiast w ustach. Lekarze często nazywają ten rodzaj bólu „bólem referencyjnym”. Rezultatem jest nagły, podobny do szpikulca ból na czole, który zwykle zatrzymuje większość ludzi na swoim torze.


Udział Wszystkie opcje udostępniania: Krótka historia Slurpee, zamrożona amerykańska ikona

Dla milionów ludzi na całym świecie nostalgia smakuje jak słodki i lodowaty łyk (eee, siorbanie) 7-Eleven Slurpee. Kiedy pociągniesz za dźwignię maszyny Slurpee w dowolnym sklepie 7-Eleven na świecie, musujący, puszysty mrożony napój prawdopodobnie smakuje tak, jak pierwszy, którego kiedykolwiek próbowałeś. Wprowadzony na rynek w 1966 roku Slurpee jest prawdopodobnie najpopularniejszym (bezalkoholowym) mrożonym napojem na świecie. 11 lipca, znany również jako „7-Eleven Day”, 8000 miejsc w całym kraju rozdało ponad dziewięć milionów darmowych kubków Slurpee.

Slurpee mocno zakorzeniło się w amerykańskiej świadomości na wiele sposobów. Wynalazca maszyny do mrożonej margarity, właściciel restauracji w Dallas, Mariano Martinez, podał maszynę Slurpee jako inspirację do zmiany oblicza klasycznego koktajlu. Poza sklepem Slurpee ściśle łączy się z wydarzeniami w kulturze popularnej. W latach 70. promocyjny singiel „Dance the Slurp”, wydany na płytach 45 rpm, okazał się tak popularny, że był puszczany w głównym radiu. Na eBayu tysiące ofert zawiera plastikowe kubki Slurpee ze specjalnej edycji z lat 70. i później, ozdobione wizerunkami Scooby-Doo, Hulka i Spider-Mana za ponad 20 dolarów za sztukę. Simpsonowie wplecił napój w tkankę swojego świata – jego parodia, Squishee, stała się tak związana z prawdziwym Slurpee, z którą 7-Eleven współpracowało Film o Simpsonach w 2007 roku sprzedać fikcyjny napój z kubków kolekcjonerskich.

Są oczywiście inne mrożone napoje – ICEE, Slush Puppie i Freezoni – ale żaden nie zbliżył się do siebie Rozgłos popkultury Slurpee.

Ogólnie rzecz biorąc, początki produkcji gęstego napoju sięgają człowieka nazwiskiem Omar Knedlik, który pod koniec lat pięćdziesiątych używał części klimatyzatora samochodowego do zbudowania podstawowej maszyny do mrożonych napojów. Według 2010 Mentalna nić oryginalny pomysł narodził się po tym, jak Knedlik, który prowadził franczyzę Dairy Queen w Kansas City, schował trochę napojów gazowanych do zamrażarki, gdy fontanna wody pitnej w jego restauracji pękła. Współpracował z artystą, aby rozwinąć markę dla swoich nowych napojów gazowanych, wprowadzając świat do ICEE, będącego samym w sobie podstawowym elementem stacji benzynowych. Ale to z tej samej maszyny do mrożonych napojów narodził się Slurpee: 7-Eleven uzyskało licencję na technologię maszynową ICEE firmy Knedlik w 1965 roku.

Jak działa ta maszyna?, dokładnie? W swojej 50-letniej historii rzeczywista maszyna do błota nie zmieniła się dramatycznie. Podobnie jak większość maszyn, z czasem się zmniejszyła, ale mechanika (która dla Slurpees jest oczywiście tajemnicą firmy 7-Eleven) w dużej mierze pozostała taka sama. Ta prostota procesu ma wszystko wspólnego z zapewnieniem, że Slurpees wyprodukowane w Detroit w stanie Michigan smakują jak Slurpees wyprodukowane w Dallas w Teksasie.

W 7-Elevens współczesna maszyna Slurpee jest wyposażona w beczkę otoczoną czynnikiem chłodniczym używanym do utrzymywania zimnej mieszanki. Mieszanka Slurpee przepływa do beczki, zaczyna zamarzać i jest zdrapywana z boków maszyny, tworząc puszyste kryształki lodu. Częścią tej chemii jest najważniejszy składnik napoju, cukier, który działa jak rodzaj „przeciw zamarzaniu”, który zapobiega zbyt mocnemu zamarzaniu napoju, jak kostka lodu.

„Cukier działa hamująco na proces zamrażania. Kiedy włożysz cukier do wody, ta woda nie będzie już zamarzać w typowej temperaturze 32 stopni”, mówi naukowiec z University of Wisconsin-Madison, dr Maya Warren. „Porównuję to do soli. Kiedy pada śnieg, kładziemy sól na ziemi, aby rozbić lód. To pomaga obniżyć punkt, w którym lód zamarza, a cukier robi to samo”.

Sama maszyna Slurpee jest „coś jak maszyna do napojów gazowanych i zamrażarka do lodów w jednym” – mówi Warren. „Dodaje karbonatyzacji podczas zamrażania mieszanki”. Mrożone napoje niekoniecznie muszą być gazowane, ale dodatek Slurpee w CO2”pomaga sprawić, by napój był gładszy”, mówi Warren. „Ludzie lubią gazowanie. Ludzie kochają napoje gazowane, a ludzie kochają zimne, zamrożone rzeczy. Dlaczego nie sprawić, by była do picia jak napój gazowany, gdzie nadal masz ten gaz? Są lekkie i puszyste, a ludzie naprawdę to lubią. To świetne narzędzie marketingowe”.

Według dyrektora 7-Eleven, dyrektora marek własnych napojów Rusty Smith, w latach 60. w Ameryce Północnej było ponad 1000 sklepów 7-Eleven i stało się jasne, że istnieje popyt na mrożone napoje. „Oczywiście lody zawsze były popularne, ale mrożone napoje mają naturalny związek z dziećmi” – mówi Smith. „We wczesnych latach 7-Eleven było znane z cukierków za grosze i gier wideo, a my chcieliśmy mieć coś zastrzeżonego, co przyciągnie dzieci do naszych sklepów”.

Ukuta przez dyrektora ds. reklamy Boba Stanforda nazwa „Slurpee” wywodzi się od dźwięku „slurp”, który wydaje napój, gdy jest zasysany przez słomkę. Slurpee zadebiutował oficjalnie w 1966 roku — w dwóch smakach, Coca-Coli i wiśniowym — i odniósł natychmiastowy sukces. (Niestety dla Knedlika, nie posiadał dokładnie tego samego rodzaju geniuszu marketingowego, jaki miał 7-Eleven w swoich agencjach reklamowych i dyrektorach marketingu. Początkowo Knedlik chciał nazwać swoją wersję napoju „Scoldasice”, ale ostatecznie wybrał słowo „ICEE". Po sprzedaży swoich maszyn firmie 7-Eleven, Knedlik otrzymywał tantiemy od sieci przez 17 lat, aż do wygaśnięcia jego patentów na oryginalną maszynę ICEE.)

Dziś w sklepie 7-Eleven pracownicy nie muszą wiele robić, aby faktycznie zrobić Slurpees, które wypełniają twoje kubki. Na początku pracownicy sklepu musieli codziennie rano wlewać mieszankę Slurpee na górę maszyny. Teraz po prostu przyczepiają pięciogalonowy „worek w pudełku” Slurpee do maszyny na zapleczu sklepu i pozwalają mu wykonać resztę pracy. „Zawsze bardzo ważne było dla nas zapewnienie spójności” – mówi Smith. „Wiemy, co jest w formule, wiemy, co mają robić maszyny”.

Ten cios smaku Fanta Wild Cherry, który otrzymujesz z pierwszego łyka Slurpee, pochodzi prosto z tej „torby w pudełku” i nie jest to łatwe do osiągnięcia. Smak mrożonych napojów jest często osłabiany kryształkami lodu, co oznacza, że ​​syrop musi być niezwykle skoncentrowany, aby zapewnić ten sam mocny smak, który znajdziesz w szklance napoju gazowanego.

„Napoje gazowane są jednymi z najbardziej bezlitosnych produktów podczas pracy ze smakami” – mówi dr David Thomas, naukowiec zajmujący się żywnością w Dr Pepper Snapple Group, który współpracował z 7-Eleven nad opracowaniem smaków Slurpee. „Dodaj do tego zamrożony element, a masz jeszcze większe wyzwanie. Aby odtworzyć napój gazowany, koncentrat smakowy musi być wielokrotnie mocniejszy dla wersji zamrożonej."

W związku z tym rozwój smaków Slurpee polega na łączeniu wielu związków smakowych w celu uzyskania idealnego smaku „wiśniowego” lub „Coca-Coli”. Wiele smaków Slurpee, takich jak Dr Pepper, to bardzo złożone, ściśle strzeżone tajemnice firmy. Obecnie istnieją dziesiątki smaków, które co miesiąc zmieniają się w maszynach Slurpee na całym świecie.

Oprócz smaków Slurpee dostępnych w każdej maszynie, 7-Eleven produkuje również szereg dostępnych regionalnie smaków, które w różnym stopniu zyskały kultowych zwolenników. W Detroit w stanie Michigan, jednym z największych na świecie konsumentów Slurpees, znajdziesz Vernors Ginger Ale. Maszyny Slurpee firmy Ohio zawierają wodę sodową Faygo Cotton Candy. W Teksasie Big Red i Dr Pepper są szalenie popularne.

Ale podczas gdy smaki inspirowane słodyczami i napoje gazowane są tym, z czego najbardziej znana jest Slurpee, według Smitha, sieć pracuje nad sposobami, aby uczynić swój produkt bardziej atrakcyjnym dla 58 procent Amerykanów, którzy próbują ograniczyć spożycie cukru. W 2012 roku 7-Eleven wprowadziło Slurpee Lite, napój ze sztucznym słodzikiem sacharyną zamiast zwykłego syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Każda ośmiouncjowa porcja Slurpee Lite zawiera około 20 kalorii, w porównaniu do 66 kalorii i około 16 gramów cukru na ośmiouncjową porcję zwykłego Slurpee.

„Teraz dzieci wchodzą w zupełnie inny sposób. Dostają Slurpee i umieszczają je na Snapchacie”.

Sieć pracuje obecnie nad sposobami zaoferowania szerszej gamy opcji Slurpee Lite, z planami wprowadzenia „znacznie zdrowszego” smaku z prawdziwego soku. W nadchodzących miesiącach sieć wprowadzi pierwszy dostępny w kraju Slurpee z prawdziwego cukru. Pracuje również nad Slurpee słodzonym stewią, naturalną alternatywą bez kalorii.

Zmiana w bazie konsumenckiej Slurpee może ostatecznie w dużym stopniu wpłynąć na przyszłość Slurpee. „Klienci zawsze jak możliwość dostosowania”, mówi Smith. „W jaki sposób możemy zapewnić poziom dostosowania wewnątrz sklepu? Może to nawet inna maszyna”. Część tych zmian już się dokonała. W Michigan firma 7-Eleven oferowała lemoniadę Slurpee, którą można było dostosować za pomocą różnych smaków, podobnie jak nowoczesne automaty do napojów gazowanych, które umożliwiają dodawanie wiśni, limonki lub pomarańczowy aromat do napojów takich jak Coca-Cola i Dr Pepper. Sieć eksperymentowała również z dodatkami, takimi jak cukierki Pop Rocks.

Pomimo stosunkowo cichych pierwszych 50 lat, spodziewaj się, że w nadchodzących dziesięcioleciach Slurpee nadejdzie z prędkością warp. „Oczekujemy, że w ciągu najbliższych pięciu lat Slurpee i nasze sklepy zmienią się tak samo, jak w ciągu ostatnich 50 lat”, mówi Smith. „Kiedy byłem dzieckiem, największym rytuałem przejścia było proszenie mamy, aby poszła do 7-Eleven po Slurpee. Bierzesz rower, spędzasz czas na parkingu z przyjaciółmi. Teraz dzieci wchodzą w zupełnie inny sposób. Dostają Slurpee i umieszczają je na Snapchacie. Zmieniło się tak bardzo w ciągu zaledwie 20 lat”.

Zdjęcie wiodące: Sorbis/Shutterstock
Amy McCarthy jest pisarką i redaktorką w Teksasie, skąd jest redaktorką Eater Dallas i Eater Houston. Lubi szminki, koktajle, gotować i walczyć z celebrytami na Twitterze.
Redaktor: Erin DeJesus


Zamrożenie mózgu

  • Zamrożenie mózgu
  • Poziom 32 Umiejętność maga Frost 
  • Bierny
  • Frostbolt ma 30% szans na wzmocnienie twojej kolejnej Flurry do natychmiastowego rzucenia i zadania obrażeń zwiększonych o 50%.
  • Poziom 2: Brain Freeze powoduje, że twój następny Flurry nakłada na cel Winter's Chill.

  • Zamrożenie mózgu
  • Twoja następna Flurry jest rzucana natychmiastowo i zadaje obrażenia zwiększone o 50%.
  • Czas trwania: 15 sekund

Zamrożenie mózgu jest pasywną umiejętnością maga na 32 poziomie mrozu. To sprawia, że [ Frostbolt ] ma szansę na natychmiastowe rzucenie [ Flurry ], który zadaje 50% więcej obrażeń. Na poziomie 37 nakłada również Winter's Chill, debuff, który działa tak, jakby cel został zamrożony.


Historia

Tło

Niewiele wiadomo o przeszłości Brain Freeze. Jednak w swoich komiksach wprowadzających można zobaczyć, jak zamraża całą okolicę wraz z Wall-Knight i Grass Knuckles, którzy próbowali go zaatakować.

Misje roślin

Brain Freeze pojawił się w Lodowy zombie Cometh zamienić park wodny we własny, zamrażając go. Podczas zabawy Solar Flare użyła swojej siły ognia, aby pokonać go z dalszych kłopotów.

Misje Zombie

Brain Freeze można zobaczyć w Bitwa przy grillu niósł swój talerz z galaretką, dopóki Zielony Cień nie został wrzucony do tego talerza, co go zasmuciło.

Brain Freeze również powrócił w Pochodzi z Zielonego Domu wraz z Super Brainzem i Impfinity, aby powstrzymać Chompzillę przed atakiem na grupę najeźdźców zombie. Udało mu się ją pokonać, zamrażając jej usta.

w Kod Pomarańczowy! Cytron najeżdża!Brain Freeze, Rustbolt i Z-Mech przybyli na księżyc, aby powstrzymać Citron, Rose i Grass Knuckles przed umieszczeniem swojej flagi w tym miejscu. Podczas walki Z-Mech kopnął Spin Dashing Citron i uderzył zarówno Rose, jak i Grass Knuckles z księżyca.

Brain Freeze również powrócił w Pata do minigolfa obok The Smash i Impfinity powstrzymuje Wall-Knight od przerywania gry w golfa. Udało mu się go pokonać, wbijając go do dołka kijem golfowym.


Zamrożenie mózgu

Ilu z nas skwapliwie wzięło ten pierwszy kęs lodów w upalny dzień, by spotkać się z palącym bólem głowy? &bdquoBrain freeze&bdquo Zjawisko nagłych, silnych bólów głowy związanych z szybkim spożyciem zimnego jedzenia lub napojów jest powszechnym zjawiskiem, którego doświadcza prawie połowa ludzi. Niektórzy mogą go znać jako „ból głowy związany z kremem” lub „ból głowy wywołany przeziębieniem”, a neurolodzy określają go mianem „zwojowego nerwu kostno-podniebiennego”.

Powód
Chociaż objawy są poważne, skutki zamrożenia mózgu są szybko odwracalne i nie są oznaką choroby. Rzeczywista przyczyna zamrożenia mózgu jest nieznana, ponieważ skutki są krótkotrwałe i trudne do zbadania, ale istnieje kilka teorii wyjaśniających, dlaczego mogą one wystąpić.

Najczęstszą teorią jest to, że nagła stymulacja przez niskie temperatury podniebienia lub tylnej części gardła powoduje szybkie zwężenie małych naczyń krwionośnych znajdujących się w tym obszarze. To z kolei aktywuje receptory bólu w nerwie trójdzielnym, nerwie odbierającym ból i odczucia temperatury z wnętrza jamy ustnej. Nerw trójdzielny przekazuje tę informację do kory mózgowej, gdzie sygnał bólu i zimna pojawia się w twojej świadomości.

Ale dlaczego kurczenie się naczyń krwionośnych w jamie ustnej powoduje ostry ból czoła? Ponieważ nerw trójdzielny dostarcza również czucia do głowy i skóry głowy, mózg interpretuje to jako ból pochodzący z głowy. To pomieszanie, w którym mózg odbiera bodziec, nazywa się bólem przeniesionym.

Badania wykazały, że zamrożenie mózgu może występować częściej u pacjentów z migreną. Czynnikami mogą być wiek, towarzyszące objawy i historia rodzinna.

Jak tego uniknąć
Oprócz wkładania zimnego jedzenia i napojów do ust, zamrożenie mózgu może również wystąpić podczas stymulacji zimnem twarzy i głowy. W literaturze medycznej pojawiły się doniesienia, że ​​może się to zdarzyć od czasu do czasu, gdy dermatolog zamraża zmiany skórne na twarzy i skórze głowy, a jest nawet doniesienie o surferze, który miał zamrożony mózg podczas próby surfowania w zimową pogodę!

Ponieważ uważa się, że zamrożenie mózgu następuje wraz z szybką zmianą temperatury, mogą istnieć pewne strategie, które pomogą zmniejszyć skutki i zapobiec wystąpieniu bólu głowy. Niektórzy eksperci sugerują dotykanie językiem podniebienia pomiędzy kęsami zimnych pokarmów, takich jak lody, co pomoże rozgrzać usta pomiędzy każdym kęsem. Wolniejsze jedzenie lodów też może pomóc, ale jaka jest w tym zabawa?


Nauka o slurpee zamrażająca mózg

Jest zimno. To jest musujące. To jest chorobliwie słodkie. To sprawi, że chwycisz się za głowę z bólu, jeśli wypijesz to za szybko. To Slurpee (lub ICEE, w zależności od miejsca zakupu).

Powiązana zawartość

Te mroźne mikstury pojawiły się pewnego gorącego dnia pod koniec lat pięćdziesiątych, kiedy właściciel Dairy Queen, Omar Knedlik, desperacko potrzebował zimnych napojów. Omar był weteranem II wojny światowej i miał silny zmysł przedsiębiorczości. Kiedy wrócił z wojny, wykorzystał swoją żołd wojskowy na zakup swojej pierwszej lodziarni w Belleville w stanie Kansas. Kilka przedsięwzięć biznesowych później kupił Dairy Queen w Coffeyville, mieście w południowo-wschodnim rogu stanu.

Ale sklep nie obywał się bez załamań – jego fontanna się zepsuła, pozostawiając Knedlika bez zimnych napojów w upale Kansas. Odesłał więc po butelki sody i zanurzył je w mroźnych czeluściach swojej zamrażarki, aby schłodzić spragnionych klientów. Kiedy otworzył powieki, napoje gazowane natychmiast zrobiły się błotniste, mówi Phil Knedlik, jeden z dwóch synów Omara’.

Choć brzmi to jak imprezowa sztuczka, w rzeczywistości wiąże się to z krzykliwą chemią. Prawdopodobnie działa tutaj kilka czynników, ale jednym z najważniejszych jest powstawanie tak zwanej cieczy przechłodzonej. Oznacza to, że napój jest w rzeczywistości zimniejszy niż punkt, w którym roztwór zamienia się w lód—ale jeszcze nie zamrożony.

(Dzięki uprzejmości użytkownika Flickr Austina Kirka)

Może się to zdarzyć, ponieważ aby powstał lód, musi gdzieś zacząć – szorstki punkt na szkle lub nawet płatek kurzu. Bez tego woda po prostu stygnie. Kiedy otwierasz butelkę przechłodzonej wody sodowej, bąbelki dwutlenku węgla zaczynają spływać, tworząc mnóstwo powierzchni, na których może tworzyć się lód, tworząc orzeźwiająco lekki i gęsty napój. Wypróbuj sam.

Gęste napoje gazowane zrobiły plusk. “Wiele osób mówi:‘hej, chciałbym mieć jedną z tych napojów gazowanych, które po otwarciu wieczka wszystko zamarzają’” mówi Phil.

Chociaż Omar wymienił swoje fontanny z wodą sodową, pomysł z mrożonymi napojami wciąż tlił się w jego głowie. “Wciąż myślał o tym, że ta stara maszyna do napojów gazowanych się psuje” mówi Phil. “I to podsunęło mu pomysł.”

Omar bawił się starą maszynką do lodów Taylora, aby odtworzyć mroźny napar. Wkrótce wymyślił podstawową maszynę do produkcji mrożonej sody, mówi Phil. Ale nadal majstrował przy tym przez kilka lat, aby uzyskać odpowiednią puszystą breję. Omar zatrudnił artystkę Ruth Taylor, aby wymyśliła markę. Nazwała napój “ICEE” i stworzyła logo. Jego pierwszy smak: cola.

(Dzięki uprzejmości użytkownika Flickr, Steve'a Snodgrassa)

Chemia tych mrożonych mikstur jest w rzeczywistości bardziej złożona, niż mogłoby się wydawać. Roztwór syropu smakowego, wody i dwutlenku węgla zaczyna się w beczce, gdzie jest schładzany pod ciśnieniem. Świder ubija roztwór, aby utrzymać go w ruchu, zgarniając lód, który tworzy się na bokach pojemnika.

Ciągły ruch i syropowate cukry zapobiegają zamarzaniu roztworu w solidny dziennik. Co ciekawe, nikt jeszcze nie wymyślił, jak zrobić bezcukrowy ICEE. Kiedy klient pociąga za uchwyt, wychodzi półmrożona pianka, która wydaje się puchnąć i twardnieć, gdy wypełnia kubek.

ICEE jest trochę jak lawina. „Jeśli jesteś w lawinie, to tak, jakbyś pływał w śniegu”, wyjaśnia Scott Rankin, naukowiec zajmujący się żywnością z University of Wisconsin-Madison. “Gdy tylko lawina się zatrzyma, staje się bardzo sztywna, bardzo podobna do cementu.”

Podobnie, gdy ICEE jest mieszany w komorze, ruch zapobiega wiązaniu się cząstek lodu. Ale kiedy lawina mroźnego słodkiego napoju wejdzie do kubka, ruch ustaje, pozwalając lódowi związać się i zestalić.

Jednak coś innego może również działać, mówi Richard Hartel, profesor inżynierii żywności na Uniwersytecie Wisconsin-Madison. Gdy półmrożony roztwór opuszcza kran, wydaje się, że nadyma się i tworzy więcej kryształków lodu. Ta dodatkowa moc mrozu może wynikać z tak zwanego efektu Joulesa-Thomsona. Gdy gaz rozszerza się, pochłania ciepło, chłodząc otaczający roztwór. Tak więc, gdy ICEE wychodzi z kranu, rozpuszczony dwutlenek węgla zaczyna się ulatniać, zarówno nadymając, jak i dalej zamrażając roztwór.

"Chcesz kulkę swojego ulubionego smaku?" pyta reklama ICEE z 1966 r. (Hearne Demokrata, Hearne, Teksas)

Kiedy ICEE po raz pierwszy pojawił się na rynku, poczta pantoflowa przyciągnęła tłumy do sklepu Omara’s. “Niektóre z moich najmilszych wspomnień dotyczą sklepu Dairy Queen”, mówi Phil, “spotkanie wszystkich ludzi i widzenie długich kolejek ludzi czekających na maszynie ICEE, aby nadrobić zaległości.”

Ta pierwsza maszyna miała dwa krany. Jednym z nich była zazwyczaj Coca-Cola, a drugim zmieniająca się gama smaków i piwa korzennego, Dr. Pepper, soda pomarańczowa. We wczesnych dniach ICEE maszyny mogły wytwarzać kilka drinków na raz, a następnie ludzie musieli czekać, aż zamarznie więcej napojów gazowanych.

Omar otrzymał patent na swoją maszynę do mrożonej sody w 1962 roku. (USPTO)

W 1960 r. Omar połączył siły z firmą Johna E. Mitchella, aby masowo produkować swój wynalazek, ostatecznie go opatentowając: „Maszyna do dozowania półmrożonych napojów i sterowania nimi”.

W 1965 r. szał ICEE zwrócił uwagę sklepów 7-Eleven, które kupiły niektóre z maszyn, zmieniając nazwę swojego mroźnego naparu na Slurpee— po charakterystycznym siorbaniu napoju.

„Kiedy pierwszy raz usłyszałem ten dźwięk przez słomkę, po prostu wyszedł „siornie”. Później wyjaśnił: „Dodaliśmy dwa e’, aby stworzyć rzeczownik. To była po prostu zabawna nazwa i postanowiliśmy z nią skorzystać”.

Tymczasem ICEE Company kontynuuje swoją działalność, sprzedając napoje pod nazwą ICEE w innych sklepach, restauracjach typu fast food, kinach i stacjach benzynowych w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Meksyku, Chinach i na Bliskim Wschodzie.

Teraz, mniej więcej 60 lat po tym, jak pierwszy ICEE uderzył w szklankę i 50 odkąd Slurpee pojawił się w grze, maszyny wytwarzają mroźną piankę szybciej i bardziej konsekwentnie, w smakach takich jak tort urodzinowy i kruche ciasto truskawkowe.

Każdego roku 7-Eleven obchodzi swoje urodziny 11 lipca (a raczej 7/11), rozdając klientom miliony darmowych Slurpees. Jeśli weźmiesz udział, zatrzymaj się i pomyśl o złożonej chemii, którą pożerasz. Zmiany ciśnienia i temperatury oraz cały ten cukier wystarczają, aby każdy zamroził mózg.

Od redakcji, 12 lipca 2017 r.: Ta historia została zaktualizowana, aby uwzględnić wcześniejszy patent z 1962 r. na maszynę wynalezioną przez Omara Knedlika.


WKRÓTCE LATO 2021

Włoski lód ma długą i często dyskutowaną historię. Wiele osób cieszy się tym pysznym przysmakiem latem, podczas gdy inni cieszą się nim przez cały rok, zaopatrując swoje zamrażarki w swoje ulubione smaki. Lody włoskie serwowane są na wiele sposobów i przemawiają do wielu ludzi na całym świecie. To fajna i orzeźwiająca alternatywa dla lodów. Chociaż ma pewne podobieństwa do lodów, główna różnica między nimi polega na tym, że włoskie lody nie zawierają żadnych produktów mlecznych. Podstawowymi składnikami używanymi do produkcji włoskich lodów są woda, czysta trzcina cukrowa i pożądany aromat

Idealny sposób na ochłodzenie

Wraz ze wzrostem temperatury nic tak nie łagodzi upalnego letniego dnia jak Smaczny włoski lód . Nasza w pełni wyposażona przyczepa koncesyjna znajduje się w Greensboro w Północnej Karolinie. Zapraszamy na pyszne włoskie lody tego lata

Lód wodny a lód włoski?

Lód wodny, lepiej znany jako włoski lód, to kultowa letnia uczta w rejonie Filadelfii. . To jest mrożony smakołyk zrobiony z woda, cukier i jakiś aromat — zwykle owoce. Jest twardszy niż grząski, bardziej miękki niż sorbet i gładszy niż granita.

Shaved Ice vs. Italian Ice

Tak, to prawda, że ​​włoski lód i golony lód to słodzone mrożone smakołyki. Różnią się jednak sposobem ich wykonania. Lody włoskie (a także lód wodny) są wytwarzane w procesie podobnym do lodów. Składniki miesza się ze sobą, a następnie zamraża. Kiedy robisz lody kruszone, lód jest zamrażany w kostkach lub blokach, krojony na bardzo drobne kawałki, a następnie doprawiany syropami i innymi dodatkami. Szyszki śnieżne są również aromatyzowane po zmiażdżeniu lodu.


Co powoduje zamrożenie mózgu?

Czy kiedykolwiek doświadczyłeś nagłego bólu głowy podczas jedzenia lub picia czegoś bardzo zimnego? To jest zamrożenie mózgu, czasami nazywane lodowym bólem głowy. Termin medyczny określający ten rodzaj bólu głowy to nerwoból klinowo-podniebienny, co jest kęsem, więc trzymajmy się zamrożenia mózgu, dobrze?

Kiedy coś zimnego dotknie podniebienia (podniebienia), nagła zmiana temperatury tkanki stymuluje nerwy do szybkiego rozszerzenia i obrzęku naczyń krwionośnych. Jest to próba skierowania krwi do obszaru i ponownego jej podgrzania. Rozszerzenie naczyń krwionośnych wyzwala receptory bólu, które uwalniają powodujące ból prostaglandyny, zwiększają wrażliwość na dalszy ból i wywołują stan zapalny, wysyłając sygnały przez nerw trójdzielny, aby ostrzec mózg o problemie. Ponieważ nerw trójdzielny wyczuwa również ból twarzy, mózg interpretuje sygnał bólu jako pochodzący z czoła. Nazywa się to „bólem referencyjnym”, ponieważ przyczyna bólu znajduje się w innym miejscu niż odczuwasz. Zamrożenie mózgu zwykle następuje po około 10 sekundach od schłodzenia podniebienia i trwa około pół minuty. Tylko jedna trzecia ludzi doświadcza zamrożenia mózgu po zjedzeniu czegoś zimnego, chociaż większość ludzi jest podatna na ból głowy związany z nagłą ekspozycją na bardzo zimny klimat.


Obejrzyj wideo: Jak zamrozić instalacje centralnego ogrzewania.