Chew on This: The History of Gum

Chew on This: The History of Gum

Podczas gdy kolorowe paczki gumy do żucia mogą wydawać się czymś, co wymyślił współczesny, prawdziwy Willy Wonka, guma do żucia była używana w różnych formach od czasów starożytnych.

Istnieją dowody na to, że niektórzy Europejczycy z północy żuli smołę brzozową 9 000 lat temu – prawdopodobnie dla przyjemności, a także w celach leczniczych, takich jak łagodzenie bólu zębów. W Ameryce starożytni Majowie żuli substancję zwaną chicle, pochodzącą z drzewa sapodilla, aby ugasić pragnienie lub zwalczyć głód, jak twierdzi antropolog Jennifer P. Mathews, autorka książki Chicle: guma do żucia obu Ameryk. Aztekowie również używali chicle, a nawet mieli zasady dotyczące jego społecznej akceptacji. Tylko dzieci i samotne kobiety mogły go żuć publicznie, zauważa Mathews. Zamężne kobiety i wdowy mogły żuć go prywatnie, aby odświeżyć oddech, podczas gdy mężczyźni mogli go żuć potajemnie, aby wyczyścić zęby.

OBEJRZYJ: Sezon 1 The Food That Built America bez logowania się teraz.

W Ameryce Północnej rdzenni mieszkańcy żuli żywicę świerkową, co było kontynuowane przez europejskich osadników, którzy poszli za nimi. Pod koniec lat 40. XIX wieku John Curtis opracował pierwszą komercyjną gumę świerkową przez gotowanie żywicy, a następnie krojenie jej na paski pokryte skrobią kukurydzianą, aby zapobiec ich sklejaniu. Na początku lat 50. XIX wieku Curtis zbudował pierwszą na świecie fabrykę gumy do żucia w Portland w stanie Maine.

Jak się okazało, żywica świerkowa okazała się mniej niż idealna do produkcji gumy: nie smakowała zbyt dobrze i stawała się krucha podczas żucia. Curtis i inni, którzy po nim zaczęli interesować się gumami, przerzucili się na składniki takie jak wosk parafinowy.

Kolejny kluczowy rozwój nastąpił, gdy wynalazca z Nowego Jorku, Thomas Adams, wpadł w łapy chile przez wygnanego prezydenta Meksyku Antonio Lopeza de Santa Anna. Nie wiadomo dokładnie, w jaki sposób obaj mężczyźni byli połączeni, chociaż kontaktowaliby się po przybyciu Santa Anny do Stanów Zjednoczonych w połowie lat pięćdziesiątych XIX wieku. (Wcześniej dowodził siłami meksykańskimi w bitwie pod Alamo w 1836 roku i przez wiele kadencji był prezydentem Meksyku). Santa Anna chciała pomocy w rozwijaniu chicle w substytut gumy i wierzyła, że ​​bogactwa, na które mógł zarobić, umożliwią mu powrót do władzy w swojej ojczyźnie.

WIDEO: Jak wygnaniec sprowadził gumę do żucia do Ameryki

Adams zaczął eksperymentować z chicle, ale kiedy jego praca nie przyniosła oczekiwanych rezultatów, Santa Anna porzuciła projekt. Adams w końcu zdał sobie sprawę, że zamiast próbować stworzyć gumową alternatywę, mógłby użyć chicle do produkcji lepszego rodzaju gumy do żucia. Założył firmę, która według Mathewsa pod koniec lat 80. XIX wieku produkowała gumę do sprzedaży w całym kraju. Chicle, importowany do Stanów Zjednoczonych z Meksyku i Ameryki Środkowej, służył jako główny składnik gumy do żucia, dopóki większość producentów nie zastąpiła go składnikami syntetycznymi w połowie XX wieku.

Jak Wrigley i Fleer przynieśli gumę milionom?

W XX wieku guma do żucia uczyniła Williama Wrigleya Jr. jednym z najbogatszych ludzi w Ameryce. Wrigley zaczynał jako sprzedawca mydła w rodzinnej Filadelfii. Po przeprowadzce do Chicago w 1891 roku zaczął oferować właścicielom sklepów zachęty do zaopatrywania się w jego produkty, takie jak darmowe puszki proszku do pieczenia przy każdym zamówieniu. Kiedy proszek do pieczenia okazał się większym hitem niż mydło, Wrigley sprzedał go i dodał w promocji darmowe paczki gumy do żucia.

W 1893 wprowadził na rynek dwie nowe marki gum, Juicy Fruit i Wrigley’s Spearmint. Ponieważ na rynku gum do żucia zrobiło się tłoczno od konkurentów, Wrigley zdecydował, że wyróżni swoje produkty, wydając duże pieniądze na reklamę i marketing bezpośredni. W 1915 roku firma Wrigley Company rozpoczęła kampanię, w ramach której wysłała darmowe próbki gumy do milionów Amerykanów wymienionych w książkach telefonicznych. Kolejna promocja polegała na wysyłaniu pałeczek gumy do amerykańskich dzieci w ich drugie urodziny.

CZYTAJ WIĘCEJ: Dlaczego rynek batoników eksplodował po I wojnie światowej?

Konkurencja również odegrała rolę w rozwoju gumy balonowej. Frank Fleer, którego firma produkowała gumy do żucia od około 1885 roku, chciał czegoś innego niż jego rywale i spędził lata pracując nad produktem, który można by wydmuchać w bańki. W 1906 wymyślił gumę balonową, którą nazwał Blibber-Blubber, ale okazała się zbyt lepka. W 1928 r. pracownik Fleera, Walter Diemer, w końcu wymyślił udaną formułę pierwszej komercyjnej gumy balonowej, nazwanej Dubble Bubble.

Dziś guma sprzedawana jest w różnych kształtach i smakach. Chociaż, niestety, trzydaniowa guma do żucia Willy'ego Wonki – podobno smakuje jak zupa pomidorowa, pieczeń wołowa i ciasto z jagodami – jeszcze nie stała się rzeczywistością.

OBEJRZYJ: Pełne odcinki The Food That Built America już teraz online.


Historia gumy do żucia

Tysiące lat temu ludzie żuli gumę w naturalnej postaci. Najpopularniejszą starożytną gumą do żucia były grudki żywicy drzewnej, ale ludzie żuli także różne słodkie trawy, liście, ziarna i woski. Guma do żucia była używana w różnych formach i smakach. Starożytni Grecy żuli mastiche, starożytni Majowie żuli skoagulowany sok z drzewa Sapodilla Indianie z Ameryki Północnej żuli sok ze świerków…

Pierwsza komercyjna guma do żucia została wyprodukowana i sprzedana w 1848 r. przez Johna Bacona Curtisa. Swoją gumę do żucia nazwał State of Maine Pure Spruce Gum. John B. Curtis i jego brat (według niektórych źródeł John B. Curtis i jego ojciec John Curtis) wpadli na praktyczny pomysł, jak wytwarzać i sprzedawać gumę świerkową jako gumę do żucia. Eksperymentowali z żywicą świerkową i stworzyli lepki, gumowaty materiał, który można było żuć. Następnie dodali smaku do gumy i parafiny, aby uzyskać miękkie i gumowate odczucie. Nazwa fabryki Johna brzmiała „Curtis Chewing Gum Factory”.

27 lipca 1869 roku Amos Tyler otrzymał pierwszy w Stanach Zjednoczonych patent na gumę do żucia. Jednak Tyler nigdy nie sprzedawał swojej gumy komercyjnie. Dentysta z Ohio, William Finley Semple, został uhonorowany za tę pracę, wykorzystując pierwszy patent na produkcję gumy do żucia z grudnia 1869 roku. Głównymi składnikami formuły gumy Semple'a były węgiel drzewny i kreda.

W 1869 roku meksykański generał Antonio Lopez de Santa Anna opowiedział Thomasowi Adamsowi swój pomysł na chicle. Adams próbował robić zabawki, maski i kalosze z chicle, ale żaden z jego produktów nie odniósł komercyjnego sukcesu. W 1869 po prostu dodał smaku chicle! To był pierwszy krok do stworzenia pierwszej na świecie nowoczesnej gumy do żucia! Pierwsza masowo sprzedawana guma do żucia nosiła nazwę Adams New York Chewing Gum. W latach 70. XIX wieku firma Adams & Sons sprzedawała gumę o smaku „Sour Orange” jako cukierek po obiedzie. W 1871 Thomas Adams opatentował maszynę do produkcji gumy. W tym samym roku Adams stworzył gumę o smaku lukrecji o nazwie Black Jack. Jednak wszystkie te gumy miały jeden duży problem, nie mogły utrzymać smaku.

Problem z utrzymaniem smaku został rozwiązany dopiero w 1880 roku, kiedy William White połączył cukier i syrop kukurydziany z chicle. Dla lepszego smaku dodał ekstrakt z mięty pieprzowej. Dowiedział się, że mięta pieprzowa utrzymywała się w gumie podczas żucia znacznie dłużej niż inne smaki. Swoją pierwszą gumę o smaku pieprzowym nazwał gumą Yucatan.

Dr Edward Beeman próbował rozwiązać problem dodając pepsynę w proszku i wynalazł gumę, która miała służyć jako „wspomaganie trawienia”. To było kolejne wielkie odkrycie w świecie gum do żucia. Ten rodzaj gumy jest nadal dostępny.

Również w 1880 roku Henry Fleer i Frank Fleer eksperymentowali z chicle z drzewa sapodilla. Bracia Fleer wykonali kostki z substancji chicle i pokryli je słodkim materiałem. Nazwali swój wynalazek „Chiclets”. Frank Fleer był także wynalazcą pierwszej na świecie gumy balonowej o nazwie Blibber-Blubber gum. Jednak ta guma była zbyt lepka, aby się nią cieszyć i nigdy nie sprzedawała się dobrze.

W 1888 roku guma do żucia Thomasa Adamsa Tutti-Frutti była pierwszą gumą do żucia sprzedaną z automatu. Pierwszy automat sprzedający gumy do żucia znajdował się na jednej ze stacji metra w Nowym Jorku.

1891 William Wrigley Jr założył Wrigley Guma do żucia. Istniejące firmy oferowały podobne produkty, które cieszyły się znacznie większą popularnością niż gumy Wrigley’s. Pewnego dnia w 1892 roku pan Wrigley wpadł na pomysł zaoferowania dwóch opakowań gumy do żucia z każdą puszką proszku do pieczenia. Ta oferta okazała się ogromnym sukcesem! Jego dwie pierwsze marki to Lotta i Vassar. Guma Juicy Fruit pojawiła się jako następna w 1893 roku, a Wrigley's Spearmint została wprowadzona później w tym samym roku.

Na początku XX wieku, wraz ze wszystkimi aspektami produkcji, pakowania i marketingu, nowoczesna guma do żucia była na dobrej drodze do obecnej popularności. Guma z chicle szybko zyskała przychylność gumy świerkowej i gumy parafinowej i dłużej i lepiej utrzymywała smaki.

W 1914 William Wrigley i Henry Fleer dodali ekstrakty z mięty i owoców do gumy do żucia z chicle. Tak powstała popularna marka Wrigley’s Doublemint. Firma Wrigley szybko odniosła międzynarodowy sukces. Marki Wrigley stały się znane na całym świecie. Pierwsze fabryki powstały w Stanach Zjednoczonych i wkrótce. Fabryki Doublemint firmy Wrigle powstały w Kanadzie (1910), Australii (1915), Wielkiej Brytanii (1927) i Nowej Zelandii (1939).

W 1928 roku księgowy firmy Fleer produkującej gumy, Walter Diemer, próbował zrobić nowy produkt gumowy, ale przypadkowo założył gumę balonową, która nie była lepka. Nazwał to Double Bubble. Double Bubble to guma oparta na oryginalnej formule Franka Fleera.

W 1951 roku Topps Company na nowo odkryła popularność gumy balonowej, dodając do paczki karty bejsbolowe, zastępując ich poprzedni prezent w postaci jednego papierosa. Dzieci i rodzice to uwielbiali.

W latach pięćdziesiątych, gdy konsumenci stali się bardziej świadomi zdrowia, wprowadzono gumę Sugarless. Pierwotny pomysł na gumę do żucia bez cukru należy do dentysty, dr Petrulisa. Te „dentyści zaaprobowali” gumy do żucia zawierające amoniak. Substancja ta przeciwdziała kwasom, które prowadzą do próchnicy zębów. Dr Petrulis sprzedał swoją firmę firmie William Wrigley Co. Pod koniec lat sześćdziesiątych wprowadzili pierwszą gumę balonową bez cukru o nazwie Blammo.

Z biegiem czasu przeprowadzono wiele eksperymentów, aby uzyskać różne rodzaje i smaki gum.

Obecnie istnieją setki smaków gum, od klasycznej wanilii po smak koksowy. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów dziąseł, od dziąseł używanych do celów medycznych po dziąsła, które barwią nasze zęby. Dziąsła są obecnie wykonane z wielu różnych składników, takich jak pepsyna, gwarancja, nikotyna itp.


Przeżuwaj to: ile gumy kosztowało społeczeństwo w jego 5000-letniej historii

Filmowiec dokumentalny Andrew Nisker opowiada o fińskich pochodzeniu gumy do żucia, milionach potrzebnych do jej oczyszczenia i singapurskim przemyśle gumy na receptę.

Pierwszy film kanadyjskiego dokumentalisty Andrew Niskera dotyczył śmieci w jego gospodarstwie domowym. Jego najnowszy film opowiada o innym rodzaju śmieci: gumie. Ciemna strona żucia zaczęło się, gdy Nisker przeczytał, że guma do żucia jest drugą najpowszechniejszą formą śmieci (niedopałki papierosów są numerem jeden przy 1,7 miliarda funtów rocznie). Postanowił przyjrzeć się zarówno historii, jak i dzisiejszej ekonomii gumy: Okazuje się, że guma do żucia sięga tysięcy lat wstecz, a jej oczyszczenie kosztuje dziś miliony dolarów.

Niedawno rozmawiałem z Niskerem o jego nowym filmie i dlaczego powinniśmy dbać o gumę. Poniżej znajduje się lekko zredagowany zapis naszej rozmowy.

Bourree Lam: Kiedy guma do żucia pojawiła się po raz pierwszy w historii ludzkości?

Andrzej Nisker: Według archeologów ludzie żują gumę od co najmniej 5000 do 9000 lat. Niektóre dowody pochodzą ze starożytnych próbek gumy znalezionych w Finlandii. Znalezione tam próbki gumy są wykonane z żywicy z kory brzozowej. Uważa się, że ludzie neolityczni żuli tę gumę, aby leczyć infekcje jamy ustnej, naprawiać narzędzia myśliwskie i być może naprawiać garnki. Istnieją spekulacje, że po prostu żuli to dla przyjemności.

Wiemy też, że przez ponad tysiąc lat kultury na Bliskim Wschodzie żuły gumę mastyksową. W Ameryce Północnej mieszkańcy Rdzennych Narodów (Aborygeni Kanadyjczycy) żuli gumę zrobioną z soku świerkowego. W filmie mówimy o chicle – gumie żutej przez Majów i Azteków. Nowoczesne gumy wykonane są z materiałów syntetycznych.

Chłostać: Dlaczego ludzie tak bardzo kochają gumę?

Nisker: Powodów jest kilka. Na najbardziej podstawowym poziomie słodycz gumy zapewnia nam odrobinę energii — dzięki cukrem. Jeśli jest bezcukrowy, nadal dostajemy zastrzyk energii, ponieważ guma do żucia stymuluje organizm do oczekiwania na jedzenie, a jeśli nie dostajemy oczekiwanego jedzenia, nasz organizm spala tłuszcz, aby napędzać mięśnie. Również sam akt żucia aktywuje czujniki przyjemności w mózgu, co pomaga nam złagodzić stres.

Chłostać: Jaka jest najciekawsza rzecz, której nauczyłeś się tworząc ten film?

Nisker: Jednym z najbardziej interesujących faktów, jakie odkryliśmy, jest to, że guma była jednym z pierwszych produktów masowo sprzedawanych przez Thomasa Adamsa. Firma gumy, którą założył w 1869 roku, istnieje do dziś. Robią Chiclets!

Chłostać: Jaka jest wielkość dzisiejszego przemysłu gumy do żucia?

Nisker: Przemysł gumy jest ogromny. Trudno było uzyskać konkretne dane od samych firm, ale wydaje się, że konsensus jest taki, że jest to przemysł o wartości ponad 19 miliardów dolarów.

Chłostać: Ile gumy ludzie w Toronto żują rocznie?

Nisker: W filmie próbowaliśmy dowiedzieć się, ile odpadów gumy wytwarzają ludzie w Toronto. Współpracowaliśmy z ESRI, firmą z siedzibą w Toronto, która wykorzystuje oprogramowanie do mapowania GIS i oprogramowanie do mapowania zdjęć do ilościowego określania ilości odpadów gumy, które pojawiają się na miejskich chodnikach. Odkryliśmy, że średniorocznie Torontończycy wytwarzają około 2000 ton — to 275 patyków na osobę. Zasadniczo jest to małe stado słoni.

Chłostać: Jakie są więc ekonomiczne problemy związane z gumą do żucia?

Nisker: Jeśli możesz sobie wyobrazić, że wszystkie te odpady gumy zbierają się na naszych chodnikach (nie wspominając o naszych siedzeniach w tramwaju, dywanach w miejscach publicznych, krzesłach w salach lekcyjnych, naszych włosach itp.), jest dużo obrzydliwej gumy do żucia. Większość ludzi ignoruje to w małych plamkach, ale tam, gdzie się koncentruje, jest zarazą. Miasta w Wielkiej Brytanii są liderami w usuwaniu marnotrawstwa gumy – na usuwanie gumy na ulicach Londynu wydaje się miliony funtów. W Wielkiej Brytanii liczba ta jest jeszcze wyższa. To dużo pieniędzy, które mogłyby pójść gdzie indziej. Kiedy guma jest usuwana z przestrzeni publicznej, wydawane są dolary podatkowe. Jeśli jest to prywatny biznes lub stowarzyszenia biznesowe, jest to koszt, który jest przenoszony na konsumentów.

Chłostać: O ilu milionach mówimy?

Nisker: Nie mam liczby dla Kanady, ale w Wielkiej Brytanii to 56 milionów funtów. W Kanadzie i USA wydaje się, że koszty spadają na lokalnych właścicieli firm, podczas gdy w Wielkiej Brytanii są to pieniądze z podatków i fundusze prywatne.

Chłostać: Dlaczego guma jest tak trudna do czyszczenia? Jak to jest zrobione?

Nisker: Nowoczesne gumy są wykonane z syntetycznych polimerów, głównie plastiku i sztucznej gumy – i nie ulegają biodegradacji. Te same cechy, które pomagają [gumowi] utrzymać smak w ustach, sprawiają, że bardzo trudno jest go usunąć, gdy kończy się przyklejeniem na chodniku. Guma była kiedyś wytwarzana z naturalnych substancji, które mikroby mogły pomóc w biodegradacji. Ale współczesne dziąsła nie zapewniają im odpowiedniego środowiska do robienia swoich rzeczy. Każdemu organizmowi bardzo trudno jest jeść plastik. Tak więc, aby oczyścić ulice, musisz je wystrzelić dużą ilością gorącej wody i pary oraz odrobiną chemikaliów, które pomogą je rozbić. Jest to czasochłonne i kosztuje.

Chłostać: Co sądzisz o krajach takich jak Singapur, gdzie rząd zakazał krajowej sprzedaży gumy?

Nisker: To dobre pytanie, na które nie zdążyliśmy się zgłębić w filmie. Ale zrobiliśmy badania. Jednym z powodów, dla których zakazano gumy do żucia, była kwestia odpadów: śmieci nie są cywilizowane, a sprzątanie kosztuje. Więc aby poradzić sobie z problemem, pomyśleli, że łatwiej będzie go zbanować. Ale to nie jest całkowity zakaz. Producenci gum lobbowali rząd, aby dopuścił gumy medyczne, więc jeśli masz receptę, możesz żuć.

Chłostać: Co to jest guma medyczna?!

Nisker: Gumy medyczne (lub gumy funkcjonalne) to rozwijająca się branża. Jest wszystko, od Nicorette, leków wspomagających seksualność – pomyśl o gumie Viagra – po leki nasercowe w małych dawkach, które są przepisywane w gumie. Guma może być używana do uwalniania leków w wolniejszym tempie.

Chłostać: Co myślisz o gumie po nakręceniu filmu? Czy rzeczywiście istnieje ciemna strona?

Nisker: Czy istnieje ciemna strona gryzienia? Tak jest. Istnieją pytania dotyczące gumy do żucia, takie jak zrozumienie, z czego jest zrobione i jak może wpłynąć na nasze zdrowie. Poza tym, gdy ludzie niewłaściwie wyrzucają gumę na nasze chodniki, sprzątanie kosztuje. Nie wspominając już o wpływie sprzątania na środowisko. Moglibyśmy uniknąć problemu, po prostu bardziej świadomi, że nasze nawyki mają większy wpływ. Proste rozwiązanie: wyrzuć zużytą gumę do kosza lub żuj naturalną alternatywę gumy, taką jak chicle.

Chłostać: Płyn do płukania ust czy guma do żucia?

Nisker: Żułbym gumę na bazie chicle, gdybym ją znalazł. Tak naprawdę nie jest dostępny w Kanadzie, więc najprawdopodobniej po prostu umyłbym zęby naturalną pastą do zębów.


Guma do żucia a zdrowie

Guma bez cukru, słodzona produktem znanym jako ksylitol, wykazała tendencję do zmniejszania ryzyka gromadzenia się płytki nazębnej i próchnicy zębów. Wiadomo, że sorbitol, który jest innym sztucznym słodzikiem, ma podobny wpływ na zdrowie zębów, jak ksylitol, chociaż jest tylko około jednej trzeciej tak skuteczny, jak ksylitol okazał się w testach laboratoryjnych.

Guma zawiera nie tylko syntetyczne słodziki, takie jak ksylitol i sorbitol, ale dodatkowo istnieje wiele sztucznych słodzików, np. aspartamu, które nie powodują gnicia zębów, mimo że są wyjątkowo Słodkie.

Pierwiastek chemiczny, fluor, jest kolejnym dynamicznym pierwiastkiem w dziąsłach, który wzmacnia szkliwo zębów, alternatywną p-chlorobenzylo-4-metylobenzylopiperazyną, która ma zdolność zapobiegania nudnościom związanym z podróżowaniem. Żucie gumy nie tylko wzmaga wydzielanie śliny i wzmacnia powłokę szkliwa na zębach, ale dodatkowo nie przylega do protez, szczególnie gumy Freedent mark, ze względu na to, że jest mniej lepka, a dodatkowo wybiela zęby.

Zapobieganie próchnicy

Produkty spożywcze, a także sacharoza mogą mieć ogromny wpływ na powłokę szkliwa zębów, która została zmniejszona przez dodanie do żywności pierwiastka znanego jako mleczan wapnia. Mleczan wapnia, który został dodany do pasty do zębów, zmniejszył tworzenie kamienia nazębnego. Jeden raport wskazuje, że mleczan wapnia zwiększa wzmocnienie szkliwa, gdy zostanie on umieszczony w gumie do żucia zawierającej ksylitol, jednak alternatywne badanie wykazało brak dodatkowych korzyści wzmacniających z powodu włączenia mleczanu wapnia lub jakichkolwiek dodatkowych mieszanek wapnia w produktach gumowych.

Lekarstwo na nieświeży oddech

Jednym ze wspierających sposobów leczenia nieświeżego oddechu (halitozy) jest żucie gumy, pod warunkiem, że jest to odmiana bezcukrowa.Wynika to z faktu, że żucie gumy sprzyja eliminacji drobnych kawałków jedzenia, które mogą pozostać w ustach, które następnie ulegają rozkładowi powodując różnego rodzaju nieprzyjemne zapachy, a także mięty lub inne aromaty dodawane do żucia guma, działa jak naturalny odświeżacz oddechu. Guma do żucia bez cukru przez co najmniej 20 minut bezpośrednio po spożyciu posiłku zapobiega próchnicy zębów, zgodnie z zaleceniami ADA (Amerykańskiego Towarzystwa Stomatologicznego), ponieważ proces żucia do dziąseł (o ile nie zawiera cukru) daje więcej szałwii, która pomaga w usuwaniu wszelkich zalegających w jamie ustnej drobnoustrojów, co ostatecznie pomaga chronić zęby przez znacznie dłuższy czas. Robienie nam gumy do żucia, po zjedzeniu posiłku zastępuje potrzebę szczotkowania i nitki dentystycznej, jeśli jest to nie do pomyślenia, aby uniknąć pewnej ilości próchnicy zębów, jednocześnie zwiększając produkcję szałwii.


Historia gumy daje dużo do żucia

Potrzebujesz pomocy w wybielaniu zębów? Chcesz rzucić palenie? Próbuję stracić na wadze? Jest guma do żucia na to wszystko i wiele więcej. Cały czas wprowadzane są nowe rodzaje gumy do żucia, ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak udało jej się zdobyć taką przyczepność konsumentów? Wierzcie lub nie, ale ludzie mają romans z gumą od tysięcy lat. Od skromnych początków do setek odmian, oto spojrzenie na to, jak guma do żucia urosła, aby stać się potężnym produktem, jakim jest dzisiaj.

Jak to się powstało

Na długo przed tym, jak William Wrigley Jr. wyrobił sobie nazwę gumy do żucia, starożytne cywilizacje sięgały po drzewa i inne źródła żywicy oraz żuły miękkie, gumowe substancje, zarówno dla przyjemności, jak i dla celów leczniczych. Dowody wskazują, że prehistoryczni Europejczycy prawdopodobnie żuliby smołę brzozową, aby złagodzić ból zębów, podczas gdy Aztekowie i Majowie sięgaliby po gumę z drzewa chicle, aby zaspokoić pragnienie lub głód. W Ameryce Północnej rdzenni Amerykanie preferowali żywicę świerkową, która została skomercjalizowana i sprzedana w patykach przez kolonistę Johna Bacona Curtisa w 1848 roku.

W końcu naukowcowi Thomasowi Adamsowi udało się wzmocnić chili smakiem, a jego praca zapoczątkowała różne próby poprawy zdolności zatrzymywania smaku za pomocą mięty pieprzowej, która okazała się szczególnie skuteczna. Adams pomógł zwrócić uwagę na gumę do żucia, wprowadzając ją do automatów sprzedających i sprzedając ją w nowojorskim metrze w 1888 r., ale guma do żucia naprawdę zyskała na popularności, gdy przemysłowiec mydlany William Wrigley Jr. promował ją jako dodatek do swoich produktów . Od gumy “Juicy Fruit” do “Doublemint”, Wrigley stworzył jedną z najbardziej udanych firm produkujących gumy do żucia, jakie kiedykolwiek istniały, a wiele jego produktów jest nadal popularnych.

Nowoczesna metamorfoza dziąseł

Po przełomie wieków innowacje w zakresie gumy do żucia przyspieszyły dzięki głębszym badaniom i nowym odkryciom. Guma balonowa i inne słodkie smaki stały się podstawą, a produkcja dalej się rozmnażała w latach 30. i 40. XX wieku, kiedy kauczuki syntetyczne sprawiły, że masowa produkcja była łatwiejsza niż kiedykolwiek. Być może jeden z największych postępów nastąpił w latach 50. XX wieku, kiedy bezcukrowa guma do żucia została po raz pierwszy stworzona przez dentystę, dr Petrulisa i sprzedana Williamowi Wrigleyowi Jr. .

Obecnie guma do żucia występuje w niezliczonych odmianach i stała się jeszcze bardziej popularna ze względu na jej zdolność do:

Odśwież oddech: prawie wszystkie rodzaje gum są aromatyzowane, aby pomóc w maskowaniu nieprzyjemnych zapachów

Zachowaj białe zęby: zarówno składniki do żucia, jak i składniki aktywne mogą zwalczać przebarwienia zębów

Tabliczka walki: guma na bazie ksylitolu bez cukru hamuje rozwój bakterii jamy ustnej

Pomoc w odchudzaniu: wielu wybiera gumę jako niskokaloryczny smakołyk zamiast podjadania

Pomóż rzucić palenie: guma nikotynowa jest skutecznym zamiennikiem papierosów

Uzupełnij swoją dietę: niektóre dziąsła są wzbogacone witaminami i minerałami

Kilka marek bez cukru ma również aprobatę Amerykańskiego Towarzystwa Stomatologicznego i jest zalecanych przez dentystów do walki z próchnicą.

Wybór odpowiedniej gumy

Guma do żucia jest często kupowana pod wpływem impulsu, ale zastanowienie się nad rodzajem gumy, którą wybierzesz, może mieć duży wpływ na zdrowie jamy ustnej. Przeczytaj uważnie etykiety, aby upewnić się, że wybrałeś odmianę bez cukru, która nie zaszkodzi Twoim zębom, a następnie zawęź pole w oparciu o dodatkowe preferencje, od smaku po składniki aktywne i nie tylko. Jeśli potrzebujesz pomocy w wyborze odpowiedniego dziąsła lub nie masz pewności co do skuteczności wybranej marki, po prostu zadzwoń po poradę do swojego dentysty. Podobnie jak większość rzeczy, guma do żucia powinna być wykonywana z umiarem, a zbyt częste żucie gumy może prowadzić do zmęczenia mięśni szczęki lub poważniejszych problemów, takich jak zaburzenia stawów skroniowo-żuchwowych (TMD, TMJ).


Historia gumy daje dużo do żucia

Potrzebujesz pomocy w wybielaniu zębów? Chcesz rzucić palenie? Próbuję stracić na wadze? Jest guma do żucia na to wszystko i wiele więcej. Cały czas wprowadzane są nowe rodzaje gumy do żucia, ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak udało jej się zdobyć taką przyczepność konsumentów? Wierzcie lub nie, ale ludzie mają romans z gumą od tysięcy lat. Od skromnych początków do setek odmian, oto spojrzenie na to, jak guma do żucia urosła, aby stać się potężnym produktem, jakim jest dzisiaj.

Jak to się powstało

Na długo przed tym, jak William Wrigley Jr. wyrobił sobie nazwę gumy do żucia, starożytne cywilizacje sięgały po drzewa i inne źródła żywicy oraz żuły miękkie, gumowe substancje, zarówno dla przyjemności, jak i dla celów leczniczych. Dowody wskazują, że prehistoryczni Europejczycy prawdopodobnie żuliby smołę brzozową, aby złagodzić ból zębów, podczas gdy Aztekowie i Majowie sięgaliby po gumę z drzewa chicle, aby zaspokoić pragnienie lub głód. W Ameryce Północnej rdzenni Amerykanie preferowali żywicę świerkową, która została skomercjalizowana i sprzedana w patykach przez kolonistę Johna Bacona Curtisa w 1848 roku.

W końcu naukowcowi Thomasowi Adamsowi udało się wzmocnić chili smakiem, a jego praca zapoczątkowała różne próby poprawy zdolności zatrzymywania smaku – przy czym mięta pieprzowa okazała się szczególnie skuteczna. Adams pomógł zwrócić uwagę na gumę do żucia, wprowadzając ją do automatów sprzedających i sprzedając ją w nowojorskim metrze w 1888 r., ale guma do żucia naprawdę zyskała na popularności, gdy przemysłowiec mydlany William Wrigley Jr. promował ją jako dodatek do swoich produktów . Od gumy “Juicy Fruit” do “Doublemint”, Wrigley stworzył jedną z najbardziej udanych firm produkujących gumy do żucia, jakie kiedykolwiek istniały, a wiele jego produktów jest nadal popularnych.

Nowoczesna metamorfoza dziąseł

Po przełomie wieków innowacje w zakresie gumy do żucia przyspieszyły dzięki głębszym badaniom i nowym odkryciom. Guma balonowa i inne słodkie smaki stały się podstawą, a produkcja dalej się rozmnażała w latach 30. i 40. XX wieku, kiedy kauczuki syntetyczne sprawiły, że masowa produkcja była łatwiejsza niż kiedykolwiek. Być może jeden z największych postępów nastąpił w latach 50. XX wieku, kiedy bezcukrowa guma do żucia została po raz pierwszy stworzona przez dentystę, dr Petrulisa i sprzedana Williamowi Wrigleyowi Jr. .

Obecnie guma do żucia występuje w niezliczonych odmianach i stała się jeszcze bardziej popularna ze względu na jej zdolność do:

Odśwież oddech: prawie wszystkie rodzaje gum są aromatyzowane, aby pomóc w maskowaniu nieprzyjemnych zapachów

Zachowaj białe zęby: zarówno składniki do żucia, jak i składniki aktywne mogą zwalczać przebarwienia zębów

Tabliczka walki: guma na bazie ksylitolu bez cukru hamuje rozwój bakterii jamy ustnej

Pomoc w odchudzaniu: wielu wybiera gumę jako niskokaloryczny smakołyk zamiast podjadania

Pomóż rzucić palenie: guma nikotynowa jest skutecznym zamiennikiem papierosów

Uzupełnij swoją dietę: niektóre dziąsła są wzbogacone witaminami i minerałami

Kilka marek bez cukru ma również aprobatę Amerykańskiego Towarzystwa Stomatologicznego i jest zalecanych przez dentystów do walki z próchnicą.

Wybór odpowiedniej gumy

Guma do żucia jest często kupowana pod wpływem impulsu, ale zastanowienie się nad rodzajem gumy, którą wybierzesz, może mieć duży wpływ na zdrowie jamy ustnej. Przeczytaj uważnie etykiety, aby upewnić się, że wybrałeś odmianę bez cukru, która nie zaszkodzi Twoim zębom, a następnie zawęź pole w oparciu o dodatkowe preferencje – od smaku po składniki aktywne i nie tylko. Jeśli potrzebujesz pomocy w wyborze odpowiedniego dziąsła lub nie masz pewności co do skuteczności wybranej marki, po prostu zadzwoń po poradę do swojego dentysty. Podobnie jak większość rzeczy, guma do żucia powinna być wykonywana z umiarem, a zbyt częste żucie gumy może prowadzić do zmęczenia mięśni szczęki lub poważniejszych problemów, takich jak zaburzenia stawów skroniowo-żuchwowych (TMD, TMJ).


Nieznana historia gumy do żucia

Istnieje wiele aspektów współczesnej stomatologii, które wywodzą się z czasów starożytnych. Od prymitywnych szczoteczek do zębów po wypełnienia zębów w starożytnym Egipcie, nauczyliśmy się i znacznie poczyniliśmy postępy od praktyk stosowanych pierwotnie tysiące lat temu.

A co jeśli powiemy, że historia gumy do żucia jest tak samo długa jak niektóre z praktyk wspomnianych w starożytnym Egipcie? W rzeczywistości istnieją dowody na to, że ponad 9000 lat temu Europejczycy żuli smołę brzozową jako sposób na złagodzenie bólu zębów. Czy kiedykolwiek będziesz wyglądać tak samo na tych kolorowych opakowaniach przy kasie w sklepie spożywczym? Guma do żucia dla zdrowia zębów to praktyka, która przekroczyła tysiąclecia, jednocześnie pomagając wyleczyć suchość w ustach lub złagodzić ból. Czytaj dalej, gdy rozpakowujemy lepką historię gumy do żucia!

Historia gumy do żucia

Istnieją dowody na to, że guma do żucia pochodzi sprzed ponad 9000 lat. Pierwotnie żute substancje miały działanie lecznicze i uważano, że wywołują bóle zębów lub gaszą pragnienie. Niektóre kultury miały nawet ścisłe ograniczenia społeczne dotyczące tego, kto może żuć gumę. Na przykład w wielu społeczeństwach dzieci i samotne kobiety mogły żuć to publicznie, podczas gdy zamężne kobiety mogły to robić tylko prywatnie, jako sposób na odświeżenie oddechu. Mężczyźni natomiast musieli żuć gumę na osobności i używać jej wyłącznie do czyszczenia zębów.

Przenieśmy się szybko do XIX wieku, kiedy Europejczycy zaczęli używać produktów, które miejscowi Indianie już używali jako część swojej kultury. W 1850 roku zaowocowało to otwarciem pierwszej fabryki gumy do żucia. Oryginalna guma została wykonana z zagotowanej żywicy świerkowej i pokrytej mąką kukurydzianą. Niestety połączenie nie było idealne i skłoniło kolejnych producentów do stosowania wosku parafinowego zamiast gumy świerkowej. Po raz kolejny produkty ewoluowały i chicle zastąpiono woskiem parafinowym. Ta kombinacja składników działała tak dobrze, że pozostała w dużej mierze niezmieniona do połowy XX wieku.

W 1928 roku po raz pierwszy na rynku pojawiła się guma balonowa. Ten produkt różnił się od innych gum do żucia, ponieważ został stworzony w celu wydmuchiwania baniek. Po ponad dziesięciu latach komicznych niepowodzeń Flank Fleer w końcu stworzył coś, co znamy jako Double Bubble.

Dziś rynek jest pełen różnych odmian gumy do żucia. Od dentystycznej gumy do żucia po gumę, która znajduje się w lizakach, każdy znajdzie coś dla siebie. W 2017 roku ponad 72,04 mln Amerykanów żuło przynajmniej jedną gumkę o smaku mięty zielonej – najpopularniejszy smak na rynku. Smaki mięty pieprzowej, wintergrinu i owoców wypełniają kolejne trzy miejsca. Chociaż produkcja zajęła ponad dekadę, guma balonowa jest jednym z najmniej ulubionych smaków w Ameryce, żuje ją tylko 22 miliony ludzi.

Dentyści od dawna dostrzegają korzyści płynące z gumy do żucia dla zdrowia jamy ustnej. Badania wykazały, że żucie gumy bez cukru po posiłku może pomóc w wypłukaniu szkodliwych kwasów i zapobieganiu potencjalnej próchnicy zębów. Ponadto gumy do żucia pomagają stymulować do dziesięciu razy więcej śliny w jamie ustnej niż niezajęte usta (suchość w jamie ustnej może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem jamy ustnej, ponieważ złe bakterie mogą łatwiej przenikać do linii dziąseł).

Wreszcie guma do żucia może zapobiegać rozwojowi złych bakterii, które powodują próchnicę, ponieważ jeden z głównych składników gumy – ksylitol – powoduje, że usta stają się niegościnne dla tych bakterii. To dzięki tym korzyściom Amerykańskie Towarzystwo Stomatologiczne zatwierdziło dziąsła bez cukru. Jeśli masz ochotę po posiłku i potrzebujesz czegoś, co odświeży oddech lub w inny sposób nie masz możliwości szczotkowania zębów, wrzucenie gumy do żucia bez cukru to świetna i od dawna popularna opcja!


Analiza Michaela Levina 's ɽlaczego homoseksualizm jest nieprawidłowy'

stwarza to problem dla społeczeństwa, ponieważ ochrona dzieci jest podstawowym obowiązkiem społeczeństwa i ustawodawstwa. Levin kontynuuje wyjaśnianie, że „legalizacja homoseksualizmu” będzie sygnałem, że społeczeństwo myliło się przez całą historię i że będzie sygnalizować, że homoseksualizm jest w porządku. Odnosi się również do sprzeciwu dotyczącego małżeństw mniejszościowych i małżeństw osób tej samej płci, mówiąc, że zawsze mogą pozostać w szafie. Levin kończy swoją argumentację tym: „Jeśli społeczeństwo się odwraca&hellip


Spit Take: The Story of Big League Chew

Rob Nelson z ciekawością obserwował rytuał dzieciaka. Była połowa lat siedemdziesiątych, a on i dzieciak byli na stadionie Civic w Portland w stanie Oregon, obaj pracowali w służbie Portland Mavericks, nieuczciwej drużyny baseballowej działającej poza zasięgiem Major League Baseball. Nelson był początkującym graczem, który czasami wychodził na boisko, ale głównie trzymał się sprzedaży biletów i trenowania młodzieżowych obozów baseballowych. Ten dzieciak, Todd Field, był nietoperzem. A to, co robił Field, zafascynowało Nelsona.

Field, który nie mógł mieć więcej niż 11 czy 12 lat, wyjął z kieszeni sakiewkę z tytoniem do żucia Redmana, wydobył z kupki maź i wepchnął ją między policzki i linię dziąseł. Potem pozwalał, by czarna maź spłynęła mu po brodzie lub wbiła się w ziemię.

Żucie tytoniu było częstym widokiem wśród sportowców, ale Nelson nie widział, żeby tak wcześnie wielu dzieciaków zaczęło nałóg. Podszedł do Fielda i zapytał, czy jest… zanurzenie, potoczny język na wpychanie tytoniu do kieszeni policzkowych.

Na ziemi pojawiła się kolejna kula brązowego wyładowania. Pokazał Nelsonowi puszkę po tytoniu, pełną czarnej lukrecji. Fields zmielił go tak, by mógł odtworzyć zabłocony kolor oryginału.

Wymiana zasiała ziarno w mózgu Nelsona. Jako dziecko zrobił coś podobnego, napychając sobie usta gumą do żucia, żeby przypominała swojego idola, drugobazowego Chicago White Sox Nellie Fox. Co by było, gdyby, zastanawiał się, dzieciaki mogły naśladować swoich bohaterów bez konsekwencji zdrowotnych i rodzicielskiej pogardy towarzyszącej prawdziwemu tytoniowi?

Amazonka

Niedługo potem Nelson znalazł się w ziemiance zespołu z Jimem Boutonem, niegdyś nowojorskim Yankee, który został ostracyzmem za napisanie pamiętnego pamiętnika, Piłka Czwarta. Nelson podzielił się swoim pomysłem na nowy produkt ze sztucznego tytoniu z Bouton, ale z pewną niespodzianką: zamiast lukrecji używałby rozdrobnionej gumy do żucia. Powiedział, że mógłby nazwać to Maverick Chew lub All-Star Chew.

Bouton był zaintrygowany. Kiedy obaj obserwowali, jak gracze Mavericks biegają po boisku i zanurzają prawdziwy tytoń (żaden z mężczyzn nigdy nie nabrał tego nałogu), zgodzili się, że byłby to pomysł wart realizacji. Nelson opracuje produkt, a Bouton spróbuje go rozprowadzić. Bouton byłby również jedynym inwestorem, wbijając 10 000 dolarów w pomysł Nelsona.

Mavericks rozwiązali się w 1977 roku, ale partnerstwo między Nelsonem i Boutonem przetrwało. Nelson, który pracował dla firmy produkującej maszyny do rzucania, odwiedził Bouton po tym, jak miotacz podpisał kontrakt z Atlanta Braves w 1978 roku, i obaj dalej spiskowali nad pomysłem Nelsona na rozdrobnioną gumę. Nelson kupił domowy zestaw do robienia gumy do żucia, którego reklamę zobaczył na łamach Ludzie i zabrał się do pracy przy produkcji partii rzeczy w kuchni rodziców Fielda. Mając nadzieję na naśladowanie smolistego koloru mikstury Fielda, Nelson użył brązowego barwnika spożywczego, ekstraktu klonowego i ekstraktu z piwa korzennego w gumie. Wynik był przewidywalnie straszny.

Pomimo braku realnej prototypowej gumy, Bouton odegrał swoją rolę, przedstawiając pomysł kilku firmom związanym z baseballem. (Były Jankes umieścił swoją podobizną na makiecie.) Topps i Fleer, którzy wyprodukowali karty z gumą do żucia, grzecznie go odrzucili. Ostatecznie trafił do Amurolu, filii Wrigley Company, jednego z największych koncernów gum do żucia na świecie. Zbiegiem okoliczności inżynier Ron Ream z Amurola pracował przez kilka lat nad projektem rozdrobnionej gumy. Zamiast zrzucić Bouton, firma przyjęła pomysł gumy, która byłaby sprzedawana w woreczku i była zabawą w przyjazny dzieciom tytoń do żucia. Podobała im się nawet nazwa, na którą zdecydował się Nelson: Big League Chew.

Ream z powodzeniem opracował formułę, która rozwiązała problem maleńkich wstążek gumy, używając wystarczającej ilości gliceryny, aby nie sklejała się ze sobą i nie stała się bezużyteczną grudką w opakowaniu. Amurol nie przyjął jednak innego wielkiego pomysłu Nelsona, jakim było sprawienie, by guma była brązowa. Chociaż hołd dla tytoniu do żucia był oczywisty, nie chcieli całkowicie powtarzać tego doświadczenia. Guma pozostanie różowa.

W 1980 roku Amurol przeprowadził próbne wdrożenie w sklepie 7-Eleven w Naperville w stanie Illinois. Kiedy dyrektorzy wrócili z lunchu, woreczki o wadze 2,1 uncji zostały wyprzedane.

W pierwszym roku Big League Chew osiągnął 18 milionów dolarów sprzedaży, zdobywając 8 procent rynku gumy do żucia. Wartość pozostałych produktów Amurola nie przekroczyła łącznie 8 milionów dolarów. (Nelson i Bouton otrzymali procent sprzedaży).

Przeczucie Nelsona było słuszne: dzieci uwielbiały faksymile do żucia, które kosztowały od 59 do 79 centów za opakowanie. Dystrybutorzy cukierków w Orlando poinformowali o sprzedaży 25 000 saszetek tygodniowo. Produkty naśladujące, takie jak Chaw, pojawiły się i zniknęły. Mali ligowcy i amatorzy mogli wyjmować tyle gumy, ile chcieli, a resztę wpychać do kieszeni. Ale skojarzenie z tytoniem, którego nie należało traktować dosłownie, zdenerwowało niektórych rodziców. Obawiali się, że Big League Chew może stać się gumą do żucia – jednego dnia guma do żucia, następnego dnia tytoń i rak jamy ustnej.

Nelson i Amurol przyjęli krytykę bez trudu. Nelson był często cytowany jako powiedział, że osobiście nie znosi żucia tytoniu i uważa to za rozwiązanie, a nie przyczynę nałogu tytoniowego. Kalifornijska ustawa, która zakazywałaby gumy, papierosów z cukierkami i innych produktów przypominających tytoń, zmarła w stanowej komisji sądownictwa senackiego w 1992 roku. Dzieci nadal dryblowały na koszulach gumy z winogron, truskawek i innych owoców. Amurol eksperymentował z gumą z podobizną Popeye, zabarwioną na zielono i mającą przypominać szpinak. Nie cieszył się takim samym sukcesem.

Nelson wykupił udziały Boutona w Big League Chew w 2000 roku i od tego czasu pozostał z marką, w tym przeniósł się z Wrigley – który został sprzedany firmie Mars Inc. w 2008 roku za 23 miliardy dolarów – do Ford Gum w 2010 roku.Sprzedaż waha się od 10 do 13 milionów dolarów rocznie i nie ma potwierdzonych doniesień o indoktrynacji dzieci do nałogu żucia tytoniu.

W lutym 2019 r. na opakowaniu pojawiła się pierwsza zawodniczka. W przeszłości zawierał różnorodne grafiki i podobizny kilku emerytowanych graczy. W 2013 roku pokazano dwóch aktywnych graczy — Matt Kemp z Los Angeles Dodgers i Cole Hamels z Philadelphia Phillies (obecnie z Chicago Cubs). Ale pomimo swojej nazwy, Big League Chew nigdy nie było formalnie związane z Major League Baseball. Zamiast tego MLB utrzymywał relacje z Bazooką i Double Bubble.

Brak jakiegokolwiek oficjalnego poparcia dla MLB nie zaszkodził. Według ostatnich szacunków sprzedano ponad 800 milionów saszetek Big League Chew.


Historia gumy do żucia

Historia gumy do żucia sięga starożytnych Greków, którzy żuli żywice drzewne. Patent na gumę do żucia, którą dzisiaj żujemy, został przejęty przez amerykańskiego dentystę w 1869 roku. W 1928 roku inny Amerykanin, Walter Diemer, wynalazł gumę balonową. Chociaż guma balonowa jest dostępna we wszystkich rozmiarach i kolorach, nic w dmuchaniu balonów nie może zastąpić pierwszej „małej różowej gumy”.

Przygoda z gumą do żucia zaczyna się od pasty gumowej, substancji, która sprawia, że ​​guma do żucia. Tradycyjnie w tamtych czasach pasta ta była wytwarzana z żywicy drzewnej. Dziś ten materiał jest wykonany z plastiku i gumy. Syntetyczną pastę gumową wlewa się do blendera, następnie dodaje się kolor i smak. Gdy ciasto zaczyna się mieszać, do mieszanki wlewa się do smaku syrop glukozowy. Syrop glukozowy pomaga zachować miękkość pasty gumowej, ponieważ jest płynna. Następnie do tej mieszaniny dodaje się cukier winogronowy, słodzik w proszku. Wszystkie te materiały potrwają 20 minut. mieszany. W procesie mieszania powstaje ciepło, które topi cały materiał. Mieszanka Gdy ciasto chlebowe osiągnie konsystencję, staje się gotowe.

Ciasto mastyksowe, które stało się gęste Ciasto jest przenoszone do maszyny zwanej opryskiwaczem wstępnym za pomocą samochodów transportowych. Ta maszyna wyciska miksturę przez wąski koniec, podobnie jak wyciskanie pasty do zębów z tubki. Po wyciśnięciu zamienia duże i nieporęczne wałki ciasta w cienkie paski. Przygotowane cienkie paski są teraz gotowe do obróbki w opryskiwaczach w ich obecnym stanie. Opryskiwacze wyciskają każdy pasek w rzeczywistej wielkości gumy balonowej. Gumy, które wychodzą z rozpylaczy przez długi i ciągły okres, są następnie dzielone na kawałki wielkości kęsa.

W tym procesie natryskiwania guma nagrzewa się, jeśli zostaną pocięte i zapakowane w tym stanie, przykleją się do opakowania. Dlatego kolejnym krokiem jest zabranie dziąseł do sekcji chłodzenia. Dziąsła przez 15 minut w temperaturze od 3 do 7 stopni Celsjusza. czekał. Kiedy guma balonowa wyszła, była na tyle chłodna, że ​​nadawała się do krojenia i pakowania. Wykonuje te 2 procesy na jednej maszynie w mniej niż sekundy. Gumy, które wchodzą seryjnie z jednej strony linii produkcyjnej, są seryjnie nacinane przez zgryz. Za pomocą urządzenia wszystkie gumy są popychane w kierunku końca linii produkcyjnej przeznaczonej do pakowania, a oba końce pojemnika opakowaniowego są zamykane. Maszyna pakująca przetwarza 900 gum na minutę. Wraz z najnowszymi osiągnięciami technologicznymi liczby te różnią się w zależności od maszyny.

W opakowaniu, które jest ostatnim przystankiem, właściwa ilość gumy dla każdej tuby przesuwa się w kierunku sekcji ważenia, gdzie jest automatycznie mierzona. Opakowania gumy do żucia są uszczelnione plastikiem, aby zapobiec wyciekom powietrza. Ten proces pomaga zachować świeżość dziąseł.

Powodem, dla którego guma balonowa jest różowa, jest to, że kiedy Walter Diemer wynalazł ją w 1928 roku, miał tylko różową pastę gumową. Od tego czasu kolor gumy balonowej zawsze pozostaje różowy, jeśli się pamięta.


Brian Altonen, MPH, MS

To kolejny z tych ponad 20-letnich esejów, które napisałem jakiś czas temu na komputerze IBM 286 z około 50k ROM. Ten komputer PC był tylko kilka pokoleń bardziej zaawansowany na rynku niż mój SanyoMBC z 1982 roku, który właśnie wymieniłem, z dyskiem twardym 2kb i dwoma czytnikami dysków 5.25″.

Zamieściłem ten artykuł chyba bardziej ze względu na potomność. Mówiąc dokładniej, włączam go ze względu na kilka lat wysiłku, jaki przeszedłem przy tym projekcie, co jest miłym sposobem na powiedzenie, że przez jakiś czas miałem obsesję na jego punkcie.

Czasami, gdy wpiszesz moje imię i nazwisko, aby wyszukać mnie w sieci, otrzymasz informacje o mojej pracy z American Advertising Museum (AAM), Portland, OR w 1986 i 1987 roku. Muzeum to zostało otwarte dla zwiedzających w zima 1986 przez Portland Advertising Federation. To muzeum zawsze miało ten aspekt, który wydawał się niestosowny, a jego założyciel nie był organizacją non-profit, ale raczej reklamą i był bardzo zaangażowany w generowanie pieniędzy w tym procesie. Lokalizacja sprawiła, że ​​muzeum było łatwo dostępne dla turystów, ale ten czynnik na dłuższą metę nie zwiększał jego przyszłego potencjału. Ruch mieszany skłonił muzeum kilkakrotnie do przeprowadzki i ostatecznie zamknęło swoje drzwi 18 lat później w 2004 roku. „Było to pierwsze tego rodzaju pod względem tematycznym, ale być może pod względem ostatecznego losu, „reklama, sprzedaż i przychody” 8221 nie były koniecznie jego właścicielami. Zobacz wikisite dla Historii AAM.

Niemniej jednak, podczas mojego pobytu w tym miejscu, skorzystałem z okazji, aby przejrzeć całą jego bibliotekę, badając szereg produktów, które odkryłem, z historią medyczną / medyczną wartą zbadania. Jako student medycyny w Nowym Jorku, około 1983 roku stałem się jednym z pierwszych członków Medical Collector’s Association [MCA]. jeszcze zanim muzeum zostało otwarte dla publiczności. W tym czasie, że tak powiem, sprawdzałem perspektywy. Wylądowałem w tej pozycji, wchodząc, ponieważ frontowe drzwi nie były zamknięte, wszedłem schodami na drugie piętro i wpadłem na ochroniarza i jego właściciela. Prowadził wówczas wywiad z przyszłym dyrektorem muzeum.

Mogłem od razu powiedzieć, że wiele produktów wystawionych w tym muzeum było medycznych, więc przyciągnęło mnie to, a następnie zacząłem szukać ich pod kątem AAM, głównie w piątki i weekendy, podczas gdy zajmowałem się recepcją. Muzeum zostało otwarte dla publiczności około marca 1986 roku. Do tego czasu tamtejszy ochroniarz i ja poznaliśmy dość dobrze budynek, w tym jego tunele w piwnicy, gdzie obok czegoś, co mogło być cementową półką, znajdowało się jedno przedstawienie. dla ludzi do spania.

Dolne piętro tego budynku było słynne. Był to najdłuższy bar na świecie pod koniec XIX wieku. Miał długość dwóch budynków i serwował lokalnie warzone piwo, najprawdopodobniej w tym niektóre z najsłynniejszych piw na zachodnim wybrzeżu warzonych przez Henry'ego Weinharda. Ale, piwa i piwa korzenne Weinhard’s to tylko niektóre z unikalnych pozycji związanych z tym miejscem. W czasie, gdy ludzie byli w Szanghaju, plucie było nielegalne. Stało się tak z powodu gruźlicy, która zdawała się towarzyszyć wielu dawnym żeglarzom, którzy odwiedzali miasto. Tylko jedną przecznicę był burdel. Tuż przed nim najstarsze tory w mieście, wciąż widoczne gołym okiem. Pewnego dnia musieli przesunąć część chodnika nad starymi cegłami i odłożyć je na bok. Dzięki temu wyrosły stare, nienaświetlone nasiona, od kwiatu pochodzącego z Chile! Cegły podwoiły się w pewnym momencie jako balast, a doły w nich mogły być równie dobrze sposobem, w jaki to ziarno przedostało się do swojego lustrzanego odbicia po północnej stronie równika.

Buty Szanghaj

Podobnie jak wszystkie miasta, również w Portland w stanie Oregon przebywały opatentowane leki z historią medyczną. Kolekcjonerzy medyczni, tacy jak ja, zawsze byli ciekawi wielu osobliwości w historii medycyny. Amerykańskie Muzeum Reklamy zaprezentowało te cechy.

Niektóre z bardziej znanych produktów w historii Medycyny Patentowej były lokalne, ze względu na ich wyjątkową historię. Rola miasta Portland w takich sprawach od 1845 roku do dziś pojawiała się od czasu do czasu, abym uznał ją za wartą zbadania. Kiedy elektryczność rozświetliła budynki po raz pierwszy, nie jest przypadkiem na przykład, że jednym z nich był budynek dziwaków, w którym swoją sztukę praktykowali marynarze, wróżki i inni widzący z różnych kultur. Jedyny podolog (podiatra) w tym mieście, “Wild Bill”, miał tam swoje biuro. Eksperci nowej frenologii pracowali w tym budynku jako doradcy zajęciowi. Najwięcej talentów uzdolnionych w tym budynku miało przesąd o 𔃸’ ich biurach były pokoje 8, 88, 888, 808 itd. i okazjonalnie numerologiczny odpowiednik jak 44, 125, 350 itd. Najpopularniejsza publiczność łaźnie były łaźniami tureckimi w całym centrum miasta. Akupunktura była praktykowana przez lekarzy MD, ci MD byli bardziej niż prawdopodobnymi eklektykami i mieli swoje biura w Chinatown, zaledwie 4 do 6 przecznic dalej. Prostytucja była duża i legalna. Opium było dostępne w dużych ilościach. Najnowszy seksualny afrodyzjak z Chin był intensywnie reklamowany w lokalnej gazecie. Zawodem numer jeden, obok pielęgniarek i lekarzy w północno-zachodniej części miasta sąsiadującej ze szpitalem Dobrego Samarytanina, byli uzdrowiciele Christian Science, z których każdy był w tym czasie oddzielnie wymieniony w katalogu biznesowym, pod tym samym unikalnym nagłówkiem “Chrześcijańscy naukowcy& #8221.

W tym czasie działały również dwie szkoły medyczne – starsza szkoła z południowej doliny rzeki Wallamett przeniosła się do miasta, aby konkurować ze szkołą medyczną powiązaną z dzisiejszym Oregon Health Sciences Center. Różnice między tymi dwoma były filozoficzne i czasami powodowały wybuch różnic między tym, co było dobrym lekarstwem, a tym, co było złym lekarstwem. Szkoła miejska posiadała również Aptekę Miejską oraz Miejski Szpital Kliniczny i Zakłady Opieki Zdrowotnej. Ale nie był właścicielem Szpitala Dobrego Samarytanina. Ta silnie religijna szkoła miała swoich unikalnych lekarzy, którzy wierzyli w uzdrawianie elektryczne. Ich konkurent był przeciwny takiej filozofii. W rezultacie przez jakiś czas istniały dwie oddzielne szkoły z dwiema różnymi ofertami kursów. Wysoce religijne zakonnice Dobrego Samarytanina faworyzowały modlitwę i uzdrowienie, i być może dlatego ich okolica była tak bogata w chrześcijańskich naukowców. Ale ta religijna natura sprawiła również, że mniszki bardziej preferowały nauki homeopatyczne, które zawsze opierały się głównie na filozofii metafizycznej. W śródmieściu, w samym sercu miasta, Szpital Homeopatyczny otworzył swoje podwoje, ale na krótko, i znajdował się tuż obok alopatycznie prowadzonej Miejskiej Apteki na dole. To tylko oznaczało więcej chaosu nad chaosem, że tak powiem.

W 1906 roku przemysł medycyny patentowej został objęty uchwaleniem ustawy o żywności i lekach. Miało to wpływ na wszystkie dostępne leki, ale czasami pomijało jeden lub dwa produkty. W 1915 roku uchwalenie ustawy o żywności, lekach i kosmetykach zrekompensowało te błędy. Ale nadal miał tylko częściowy wpływ na niektóre rynki. Rynek gumy do żucia był jednym z tych nietkniętych lub niewystarczająco monitorowanych rynków na początku z powodu tych zmian. Przemysł gumy do żucia Portland’ początkowo odniósłby korzyści, a następnie straciłby swoją pozycję z powodu tej historii prawnej.

Ostatecznie, przeglądając całą tę historię w czasie mojej pracy w AAM, najbardziej niezwykłe wydawało mi się odkrycie umieszczenia w tym mieście i części kraju głównego producenta gumy do żucia. Dopóki nie poznałem miasta, jego wpływu na gospodarkę regionalną, jego wielokulturowych i społecznych postaw społecznych w tamtym czasie, wydawało mi się, że nie ma sensu, jak i dlaczego Portland stał się tak odległym centrum produkcji gumy do żucia z miejsc, z których produkt do produkcji gumy do żucia pochodził z–Meksyku– i daleko na północ od najgęstszych miast na zachodnim wybrzeżu położonych w Kalifornii–, a nawet dalej od rozwijającego się megalopolis USA na wschodnim wybrzeżu.

Tuż po drugiej stronie ulicy od budynku AAM w Portland znajdował się rząd budynków, które służyły jako biura i magazyny dla statków przybywających przez cały rok. Niektóre z tych statków pochodziły z Ameryki Południowej i Meksyku i przewoziły liczne uprawy żywności i towary rolne. Już w latach pięćdziesiątych XIX wieku do Oregonu docierały duże ilości produktów z miejsc po przeciwnych stronach równika, takich jak Chile. Na pokładach statków z Meksyku znajdowało się wiele bardzo unikalnych produktów naturalnych. Ale najbardziej wyjątkowym ze wszystkich musiały być lateksowe cegły przywożone z portów zachodniej linii brzegowej Meksyku i Ameryki Środkowej.

Newton’s Gum Company z San Francisco sprzedawała głównie sprzęt biurowy.

(Czy guma pierwotnie odnosiła się do rynku gum śluzowych?)

Firma Newton Gum Manufacturing Company otworzyła mały zakład na skraju centrum Portland, gdzie zbudowano te doki. Miał bezpośredni dostęp do jednego lub więcej doków, z których można było dostać się do statków handlowych, które przypływały rzeką Willamette. W jednym z tych budynków, położonych po drugiej stronie drogi od punktów rozładunkowych, powstała niewielka, jedno- lub trzypiętrowa, przypominająca fabrykę sceneria. Uważam, że był to bardziej magazyn niż zakład produkcyjny, do przechowywania produktów, które przypłynęły statkiem, ponieważ związany z Newton Gum był pobliskim dystrybutorem mebli. Guma do żucia była często sprzedawana obok innych popularnych rzeczy i przyciągała nowych klientów, jako darmowy prezent, który można dostać za zatrzymanie się w sklepie.

Ten magazyn Newton Gum Company znajdował się również tuż obok burdelu marynarskiego. (Stara mapa Sanborn dosłownie mówi „Tani hotel” na etykiecie tego miejsca). Firma prawdopodobnie planowała wykorzystać to miejsce do przyjmowania zamówień i wysyłki swoich produktów, ponieważ było tak blisko doków.

Związek pomiędzy Newton Company w ogóle, jej głównymi produktami i gumą do żucia był w najlepszym razie taki sam. Ta okazja uczyniłaby Newton Gums jednym z pierwszych „dystrybutorów gumy do żucia” na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku w mieście Portland w stanie Oregon, zgrabne twierdzenie dla tak nowej branży, ale być może mało prawdziwe. Biurka z żaluzjami, kasy, sejfy, kufry, zegary, gramofony, wagi, meble i niezbędny w tym mieście parasole były podstawą tego biznesu. nie guma do żucia ani żadna inna podobna branża sprowadzona ze wschodu, jak tytoń do żucia, laski lukrecji, karmelizowany popcorn i tym podobne.

Kontynuując pracę z AAM na zachodnim wybrzeżu, pamiętałem o tej konkretnej nazwie firmy. Dopóki nie mogłem dowiedzieć się, co odkryłem więcej, wahałem się, czy podzielić się tym z kimkolwiek innym.

Na początku wyobrażałem sobie, że zakład to fabryka gumy do żucia, ale chyba się myliłem. Wyglądał na zbyt mały.

Jedną z zabawnych rzeczy związanych z nauką gumy do żucia jest to, że nikt tak naprawdę nie traktuje cię poważnie w środowisku bibliotecznym i akademickim.

Pewnego dnia, stojąc w kolejce w bibliotece, czekając na rozmowę z bibliotekarzem referencyjnym, zauważyłem, że pojawia się takie zachowanie. W końcu na początku kolejki zapytano mnie, czego szukam, i powiedziałem bibliotekarzowi, że badam historię żucia gumy. to.

I tak szybko nauczyłem się przeredagowywać to, co robię. Zdałem sobie sprawę, że najlepszą rzeczą, jaką można zrobić, to nazwać to studium etnobotanicznej i ekonomicznej historii Achras sapota, zasobu naturalnego Meksyku. To znacznie lepiej zadzwoniłoby do biblioteki historycznej Pacific Northwest.

I nic dziwnego, że mniej niż garstka ludzi, którzy szukali tego tematu przede mną, odkryłem w nadchodzących latach. W wypożyczeniu międzybibliotecznym znalazłem tylko jedną książkę na temat jej historii i niewiele, jeśli w ogóle, książek o stosowaniu lateksu do gumy do żucia. Nawet chemia tego naturalnego lateksu była produktem trudnym do sprawdzenia w odnośnikach chemicznych. Nieliczne dowody, które znalazłem, znajdowały się w starych czasopismach naukowych, dodając tajemnicy tej branży, co być może jest głównym powodem, dla którego tkwiłem z nim tak długo.

Tak więc w latach 1987-1990 udało mi się przejrzeć liczne magazyny branżowe w bibliotece muzealnej, Bibliotece Głównej i archiwach samorządowych dotyczących gumy do żucia, chicle i branży medycyny patentowej. Lokalne stowarzyszenie muzeów miało magazyn reklamowy, ale nie było w nim nic o chile czy gumie do żucia. W nadchodzących latach odbyłem kilka podróży do Nowego Jorku raz lub dwa razy w roku, aby sprawdzić to w Bibliotece Publicznej Nowego Jorku.

W ramach tego przedsięwzięcia kilka razy spotkałem się z lokalnie znaną Bill Naito (powyżej) podczas moich badań. Był lokalnym obywatelem pochodzenia japońskiego, którego rodzina była dość źle traktowana przez USA podczas II wojny światowej. W młodości był na pewien czas umieszczony w jednym z naszych obozów koncentracyjnych.

Kiedy przeprowadziłem się do Portland w 1985 roku, nie tylko wyzdrowiał po tragicznym osobistym doświadczeniu życia w obozie koncentracyjnym. Zasadniczo był właścicielem większości najważniejszych nieruchomości w centrum Portland, budynków biurowych i miejsc publicznych. Posiadał ziemię pod Burnside Bridge, którą dzierżawił za 1 dolara rocznie na sobotni targ w Portland. Był także właścicielem niektórych nowszych budynków powstałych na obrzeżach Dzielnicy Północno-Zachodniej (tj. obiektu Nike). Bill Naito jest/był najważniejszym współpracownikiem miasta Portland w połowie XX wieku. A jednak był osobą, z którą, co zaskakujące, można porozmawiać, jeśli tylko nadarzy się okazja. Skorzystałem z tego kilka razy w ciągu moich lat, studiując jego budynki i ich rolę w wyjątkowej historii Portland.

PSM jako organizm społeczny. . . z własnym życiem.

Moją najważniejszą okazją do spotkania z nim była rozmowa z nim pewnej soboty podczas pracy w AAM. Moja druga okazja nadarzyła się, gdy zawędrowałam do Newton Gum Building, porozmawiałam z recepcjonistą i dowiedziałam się więcej o jego towarzyskości. Moja trzecia szansa pojawiła się, gdy mój dobry przyjaciel dostał pracę jako jeden z pracowników ochrony budynku, który powiedział mi, że z Billem Naito na ogół bardzo łatwo się rozmawia. Odwiedziłem więc jego osobisty biurowiec, którego wejście znajdowało się po zachodniej stronie budynku, w którym pierwotnie mieściła się firma Newton Gum Company. Pan Naito i jego sekretarka przekazali mi informacje, które musiałem wiedzieć, aby określić, jak to miejsce wyglądało, zanim przebudował to budynku, plany pięter z okresu, zanim stał się szeregiem biur, mieszkań i tym podobnych, wraz z jego osobistym biurem.

Okazuje się, że ten obiekt przypominał dawne przedsiębiorstwa zajmujące niegdyś budynek AAM. To było w sercu tętniącego życiem miasta (tętniącego, nie tętniącego życiem, w odniesieniu do rzeczy poza burdelami, o których zamierzasz przeczytać). Tam biznes obejmował nie tylko piwo i burdele, ale także tunele Shang-Hai, o których lokalni historycy, tacy jak ja, uwielbiali się uczyć i rozmawiać.Portland było w rzeczywistości miastem z jedną z najważniejszych, najsłynniejszych historii tuneli shang-hai w Stanach Zjednoczonych. Menedżerowie, którzy byli zaangażowani w tę “praktykę przedsiębiorczości”, zrobili to poprzez “doping drinków w pubie”, co w tamtym czasie było dość łatwe, będąc sercem przemysłu opiumowego, praktykowano również dość aktywnie w przyległych tunelach i "pokojach relaksu psychicznego". (patrz artykuł o Erickson’s Saloon, na http://imbibemagazine.com/history-of-portland-s-erickson-s-saloon/ )

Od: Discover True North – BLOG podróżniczy discovertruenorth.net

Inne opowieści o podziemnych tunelach obejmują niektóre z bardziej typowych historii, o których często się uczymy, opisujące wykorzystanie tych obiektów jako połączonych palarni opium i komnat seksualnych, co dla niektórych jest fantazją, o ile nie zemdlały (patrz Relacja i zdjęcia Tiny Foster’ na tym–http://tinamfoster.blogspot.com/2011/03/34-shanghai-tunnels.html ).

Tak więc skończyło się na tym, że blok, nad którym pracowałem w Portland, początkowo za pośrednictwem Muzeum Reklamy, a później jako pracownik targu sobotniego, nie był z przeszłości typowym typowym zakładem produkcyjnym z końca XIX wieku. Budynek AAM, w którym byłem, miał w swojej piwnicy najdłuższy bar na świecie, z tunelami, które przechodziły pod co najmniej dwiema przecznicami. Zwiedzanie tej części miasta jest dziś dość łatwe. Przejdź z sobotniego targu do bardzo starego China Town, aż natkniesz się na narożny znak restauracji, który sprawił, że ta część miasta stała się popularna, nawet dla tych, którzy nie interesują się alkoholem i prostytutkami. Ta restauracja była nawet otwarta do późna w nocy, później niż większość restauracji w tym mieście i dobrze po północy. To miejsce numer jeden dla mnie i moich znajomych do spędzania czasu pod koniec dnia, a dla moich znajomych, którzy czasami byli bardziej turystami, szukającymi miejsc do zobaczenia i sfotografowania, wszystko, co musiałem zrobić, to powiedzieć im, że idziemy do mojego ulubionego budynku fabryki gumy do żucia, a potem pokaż im to, gdy przechodziliśmy obok niego – ten znak mówi „8220Hung Far Low”.

Ups! przegapiłem ten mały szczegół na tym zdjęciu z dolnym światłem, kiedy je po raz pierwszy opublikowałem.

Czy to z powodu zgaszonego światła, zwykłego wandalizmu, czy ciemnej okładki?

Nie, żeby było to wyjątkowe dla regionu, mniej więcej w tym samym czasie, Tad’s Chicken and Dumplings na historycznej autostradzie Columbia River, Sandy River, Sandy, Or, miał połowę swoich świateł i wyglądał tak, jakby powiedział "Chick Dump" ( dawna dziewczyna była tam kelnerką).

Te tunele shang hai przeszły pod chodnikami i skierowały cię na skraj niektórych doków załadunkowych zaledwie 2 i 3 krótkie przecznice dalej. Wyjścia do portu lub krawędzi wody miały przejścia, które znajdowały się jeden lub dwa poziomy pod ziemią, ponieważ wysokość wody często była zróżnicowana. Gdziekolwiek się otworzyli, prowadzili cię bezpośrednio przez portale, które prowadziły do ​​statków. Zbyt pijany, by chodzić lub chodzić o własnych siłach, prawdopodobnie nie miałeś pojęcia, gdzie zamierzasz spać na noc. W twoim umyśle prawdopodobnie miałeś nadzieję, że palarnie opium lub z panią z klasy robotniczej „uszczęśliwią cię”.

Jeszcze zanim te tunele były bliskie otwarcia (koniec lat 80.), podczas pracy w AAM miałem okazję kilkakrotnie je zobaczyć, dzięki tamtejszemu pracownikowi ochrony AAM (nie pamiętam jego nazwiska). Obecnie niektóre z tych portali są wycieczkami otwartymi. To miejsce stało się od tego czasu jedną z najlepszych atrakcji turystycznych w mieście, jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego.

Ale wracając do roli AAM w amerykańskiej reklamie i historii medycznej oraz mojej pracy nad gumą do żucia ––, byłem zaskoczony, widząc, że istnieje wiele zasobów, z którymi mogę pracować w północno-zachodnim Pacyfiku nad patentami na leki. Lubiłem koncentrować się na marketingu i społecznej roli zdrowia, medycyny, zdrowego wyglądu i zachowania, bycia zdrowym i stosowania leków patentowych. Pewnego sobotniego popołudnia, po zakończeniu pracy w AAM, wyruszyłem w moją regularną podróż przez północno-zachodnią część miasta, idąc bocznymi uliczkami, przez serce, gdzie przemysł i handel były niegdyś bardzo aktywne na początku XX wieku, kierując się, jak zwykle w kierunku najgorętszego miejsca w mieście dla “new age” ludzi w tym czasie–NW 23rd Street.

A po drodze do 23. NW często jechałem drogą, która była potrzebna do przejścia obok tego budynku. . . .

Zawsze przechodziłem obok starego budynku American Chicle Company, około 18 lub 19, czasem po pierwszym zatrzymaniu się w Powell’s Books.

Budynek ten znałem jako Ganna Building, ze względu na firmę, która była wówczas właścicielem tego budynku, a jego nazwa była wyraźnie widoczna na drzwiach i przez frontowe okna.

Budynek Ganna znajdował się tuż na wzgórzu, za księgami Powell’s, po lewej stronie. Obok znajdowała się ta drukarnia T-shirtów, do której często zaglądałem, której głównymi pracodawcami byli dwudziestolatkowie, często ubrani w stylu gotyckim, skórzanym, punkowym lub w innym stylu Art Nouveaux w tym okresie ich kolory włosów, które wydawały się czasami zbyt neonowy. I nie można było ich przegapić przez boczne okna budynków, w których pracowali, zwłaszcza późną nocą.

Wciąż pamiętam dzień, w którym przeszedłem obok budynku Ganna, spojrzałem na jego szczyt i zdałem sobie sprawę, że nazwa “American Chicle Company” znajdowała się po prawej stronie tego budynku, nad jego środkiem. Zajęło mi kolejne półtorej przecznicy spaceru (po skręcie w prawo na 16-tej), aby uświadomić sobie znaczenie tej nazwy firmy. Słowo “chicle” mogło oznaczać tylko jedną rzecz, o której myślałem, a mianowicie gumę do żucia, a jedna z rzeczy, które naprawdę lubiłem studiować w tamtym czasie, była bezpośrednio związana z tymi– produktami roślinnymi.

To zdjęcie – jest dzięki samej drukarni Gann Brothers! (7-2013)

Odwróciłem się, wróciłem do tego budynku, spojrzałem na nazwę firmy i zapytałem siebie–“ co do cholery robi American Chicle Company w–ze wszystkich miejsc–Portland w stanie Oregon?!” (Pamiętaj, że minął niecały rok od mojego przeprowadzki z Nowego Jorku.)

Gdyby nie przypadek, że krajowa firma produkująca gumy do żucia byłaby tutaj, w Portland w stanie Oregon, mógłbym nie zajmować się dalej tą linią zainteresowań. Ale musiałem znać odpowiedź na to pytanie, więc pewnego dnia, widząc kogoś w narożnym biurze, zebrałem się na odwagę, by wejść i zapytać właściciela budynku o ten fragment historii budynku (więcej o tym w fragment) .

To skłoniło mnie do pytania, jak chicle trafiło do tego miejsca, skoro było tak daleko od głównej ścieżki handlu międzynarodowego? Kalifornia miała więcej sensu dla branży, a może Seattle, a nie miasto oddalone od wybrzeży Pacyfiku o ponad 100 mil w głąb lądu, takie jak Portland w stanie Oregon.

Uwaga: W lipcu 2013 (oczywista) odpowiedź na to pytanie została w końcu przekazana mi przez braci Gann, synów właściciela tej firmy w czasie, gdy prowadziłem badania chemiczne, więc jestem im wdzięczny za rozwiązanie tego wspaniałego zagadka. . .

Wielkie trzęsienie ziemi w San Francisco spowodowało przeniesienie fabryki!

Od tego momentu trwała teraz pierwsza część moich badań nad gumą do żucia. Aby sprawdzić tę firmę, najpierw udałem się do Biblioteki Multnomah, aby wyszukać nazwę firmy, którą odwoływałem się do wcześniejszych katalogów biznesowych, gazet i map. Następnie udałem się do Towarzystwa Historycznego Oregonu, aby zobaczyć stare mapy Sanford i katalogi biznesowe. Następnie wróciłem do głównej biblioteki, aby przejrzeć dział prawny biblioteki Multnomah, mając nadzieję na znalezienie jakiejś udokumentowanej historii firmy o tej nazwie i przyczyny konkretnego artykułu, który pojawił się w Oregonian–, stwierdzającego, że American Chicle został oskarżony “Błędne oznaczanie.”

AAM znajduje się po drugiej stronie ulicy w lewym górnym rogu (budynku nie pokazano). Dostarczono pinezkę wskazującą, gdzie znajdowała się firma Newton Gum Company. Słynny sobotni targ w Portland znajduje się pod Burnside Bridge, przed budynkiem naprzeciwko nas. Wejście prowadzące do biura Naito’s znajduje się po lewej (zachodniej) ścianie, gdzie jest napisane ""8220United Fund"AAM jest jedną przecznicę na zachód od tego miejsca. Zwróć też uwagę na Japanese American Historical Plaza na nabrzeżu w prawym górnym rogu.

Katalogi wymieniały American Chicle Company, ale mapy Oregon Historical Society [OHS] pokazywały jeszcze więcej. W 1902 roku w budynku przy nabrzeżu była też firma, której nie szukałem. Była to Newton Gum Company, nazwa, którą ledwo można było odczytać przez warstwę nowych naklejonych etykiet własności. Wydawało mi się więc, że następną wersją tej opowieści jest najpierw Newton Gum na nabrzeżu, a potem odnosząca większe sukcesy American Chicle Co., która zdecydowała się na dalsze ekspansje w głąb lądu od rzeki. Później, poznając historię powstania American Chicle Company, wykupując konkurentów, doszedłem do wniosku, że jest to przypadek wykupienia małej lokalnej firmy przez jej większego konkurenta.

Przeglądając informacje z rejestru Historycznych Miejsc w BHP, plany pięter złożone w budynku rejestru Portland oraz rejestry podatkowe tego budynku, zauważyłem przejście w jego nazewnictwie i etykietowaniu do budynku Gann w ciągu ostatniej dekady lub dwóch. Wynikało to z jego zakupu i przeniesienia własności tego budynku na właściciela Gann Printing, Stevena Ganna.

Steve Dimitri Gann ( 17.04.1927 – 15.02.2013), z facebooka. . .

niestety dowiedziałem się, że niedawno zmarł. . .

jest jednym z najlepszych przykładów lokalnych drukarzy zajmujących się lokalnymi potrzebami i problemami regionu Pacyfiku NW. . .

Tak więc, mniej więcej miesiąc później, wróciłem do Ganna w godzinach pracy, aby kontynuować moją pogoń za tą historią.

Jego właściciel Steve Gann był na tyle miły, że spotkał się ze mną w swoim biurze, oprowadził mnie po obiekcie, a potem usiedliśmy w jego biurze i przekazał mi zaskakującą ilość informacji, które zebrał na temat tego budynku. Powiedział mi, że trzecie piętro musi zostać odsunięte i znacznie oczyszczone z pajęczyn, że może to było magazyn, ale wydawało się, że jest używane do produkcji, ale kiedy zapytałem go o jakiekolwiek kawałki lub bloki lateksu, powiedział mi, że teraz są leżał tam, kiedy sprzątał to miejsce. Obiekt był prawie użyteczny tak, jak był. Powiedział mi również, że kwadratowe belki poprzeczne, które tworzyły budynek, były nadal oryginalnymi belkami i przetrwały nawet duży pożar, który miał miejsce kilkadziesiąt lat wcześniej, głównie ze względu na ich rozmiar i fakt, że w przeciwieństwie do belek stalowych nie stopiły się podczas pożaru.

Po godzinie rozmów o planach pięter, wejściu do doku lądowego od strony wschodniej, możliwych zastosowaniach każdego piętra i tym, ile ciężaru może wytrzymać każde piętro, wyszedłem z dobrym pomysłem na to, jak budynek wyglądał podczas lat produkcji gumy do żucia. W przeciwieństwie do tego, co początkowo myślałem, kiedy wszedłem do biura Ganna’, wyszedłem podejrzewając, że na trzecie piętro wysyłano surowy lateks w celu początkowej produkcji produktu końcowego jakości gumy, gdzie został uformowany i pocięty na paski. Pudełkowanie i takie wykonanie tych pasków odbyło się na piętrze 2, a produkt końcowy był gotowy do wysyłki na piętrze 1.

Kolaż, który zaczerpnąłem z obrazów na tej ładnej stronie Gann Bros. na Facebooku, dzięki jego synowi (synom).

Kiedy to wszystko się skończyło, wszystko wydawało mi się powiedziane i zrobione przez krótką chwilę, ale nadal nie udało się skutecznie odpowiedzieć na moje pytanie, ‘dlaczego krajowa firma, która wyprodukowała pierwszą gumę do żucia, założyła się w Portland ze wszystkich miejsc „Dlaczego Portland był kiedyś sercem produkcji Chicle na początku XX wieku?” Odpowiedź na te pytania zajęła mi kolejne 2 i pół do 3 lat, z przerwami.

Z czasem prześledziłem tę część historii całej tej firmy, w tym pracę nad bliskością fabryki gumy do żucia do torów podmiejskich, które prowadziły z północno-wschodniego Portland, przez Willamette, na Broadway, a potem przez 14 ulicę, aby zabrać cię do obszar przemysłowy między NW 14 a NW 23. Wreszcie wszystko miało sens, jak i dlaczego powstała duża firma w Portland.

Dwie lub trzy przecznice na południe od rampy załadunkowej, po drugiej stronie ulicy od Newton Gum.

F lub więcej starych obrazów Portland przejdź do http://vintageportland.wordpress.com.

Następny rok lub dwa badania, które przeprowadziły mnie przez dokumenty rządowe i akta prawne tej lokalnej branży, odpowiedziały mi na pozostałe pytania. Opatentowanie gumy do żucia jako lateksu i produktu spożywczego było nowością w branży patentowej. Proces zainicjowany w celu wyprodukowania substytutu lateksu sprowadzonego z Filipin do produkcji gumy nie powiódł się jako substytut gumy, ale odniósł spory sukces jako ten wyjątkowy nowy towar. Bardzo szybko ten nowy produkt roślinny stał się wart swojej wagi i objętości w złocie dla amerykańskich przedsiębiorców, którzy z powodzeniem sprzedawali go jako zamiennik gumy świerkowej Maine’s. W ten sposób narodził się rynek gum do żucia, z całym jego urokiem, pięknem, splendorem i złymi nawykami, które powstały na przestrzeni lat.

Stephen Britten

Po chicle zastąpił gumę świerkową, tym samym definiując przemysł gumy do żucia dzięki bardzo utalentowanemu biznesmenowi i przedsiębiorcy Stephenowi T. Brittenowi. Britten był wyjątkowym biznesmenem, a nie chemikiem, i odnosił sukcesy w marketingu innych towarów, które projektowały wykorzystując ludzki nawyk żucia. Okazuje się, że guma do żucia jest trochę jak lukrecja, hot dogi, napoje gazowane i popcorn, a może lepiej, gałązki drzew i tytoń do żucia. Tyle, że bardziej jak kilka pierwszych, stał się mega-przemysłem z globalną dystrybucją zaspokajającą niemal każdą grupę wiekową i kulturę na świecie, z wyjątkiem Afrykanów, którzy przeżuwają pomylić się z drzewa Arak (Salvadora persica). Jedynym innym pasującym handlem cukierkami w tym czasie o podobnym wzroście i nowości była czarna lukrecja, kolejny produkt z Ameryki Środkowej, opracowany, wprowadzony na rynek i promowany przez tego samego lidera w tej wyjątkowej dziedzinie.

Oprócz unikalnej historii reklamy i etnobotaniki związanej z biznesem gumy do żucia, historia tej konkretnej firmy obejmuje słynną opowieść o zarzutach dotyczących „błędnego etykietowania”, w których firma została postawiona przed sądem w związku z roszczeniami dotyczącymi zawartości produktu .

W tamtym czasie jedną z przeszkód, przez które musiałem przejść w mojej własnej karierze, było stworzenie monografii poświęconej jednej roślinie – kompletnego eseju na temat historii, antropologii i współczesnych wartości kulturowych i naukowych tylko jednego gatunku roślin. Richard Evans Schultz napisał swoją monografię na temat trucizny na strzały Ouabain i eksperymentował z kilkoma religijnymi lekami obrzędowymi. Andrew Weil, uczeń Schultes’, napisał swoją monografię na temat liścia koki (coś, o czym tak naprawdę nigdy nie słyszymy teraz w odniesieniu do jego “lat eksploracji”). Dla mnie była to meksykańsko-jukatanska sapota Achras i guma do żucia.

Zanim skończyłem te badania, uczyłem chemii produktów naturalnych na miejscowym Uniwersytecie Stanowym w Portland, które zajmowałem do 2002 roku.

Uwaga: Jak zwykle w przypadku moich archaicznych esejów Wordstar, przypisy nie zostały przeniesione, a więc pojawiają się tylko jako odnośniki wymienione na końcu artykułu. Data napisania tego tekstu to ok. godz. 1992-3. Wciąż szukam notatek, ilustracji, kserokopii i zdjęć zrobionych do tego eseju (między dyskietkami 5,25″ i 3″ i może dyskiem zip lub dwoma).

HISTORIA GUMY DO ŻUCIA

WPROWADZANIE

Praktyka żucia liści, orzechów i gałązek jest pradawna, stosowana przez różne kultury na całym świecie. Na przykład mieszkańcy Ameryki Środkowej i Południowej żuli liść koki. Filipińczycy żuli orzech betel, który działał pobudzająco na układ nerwowy. Afrykanie żuli gałązki, z których niektóre były bogate w barwniki roślinne i miały barwić zęby, inne miały oczyszczać usta i oddech dzięki żywicom i/lub saponinom.

Od wieków gumy, balsamy i żywice były używane w celu zaspokojenia głodu i pragnienia, złagodzenia zmęczenia i zmniejszenia stresu, np. podczas polowania. Podobnie wytwarzające lateks drzewo Sapodilla (Manilkara sapota, dawniej Achras zapota) pomogło cywilizacjom Majów i Azteków przetrwać kilka tysięcy lat w Ameryce Środkowej i Południowej. Majowie używali Sapodilla jako leku ziołowego znanego na Jukatanie jako “ya”. Jej owoce, znane jako sapota, służyły jako jedno z ich najważniejszych źródeł pożywienia. Tzitzle, czyli guma chicle, produkowana z lateksu, stała się dość popularna wieki po jej pierwszym odkryciu, kiedy Europejczycy i Euro-Amerykanie po raz drugi byli świadkami jej użycia po inwazji na strukturę społeczną Ameryki Środkowej i Meksyku, której kulminacją było to wydarzenie. we wprowadzeniu Chicle do przemysłu gumy do żucia do 1870 roku.

Wczesna historia Chicle

Kiedy konkwistadorzy przybyli do Ameryki w 1615 roku, byli zaskoczeni, widząc Azteków wykorzystujących ciekawy obiekt. Aztekowie grali w grę, która bardzo przypomina to, co nazywa się dziś piłką ręczną na otwartym korcie. Sukces wystrzelenia przez nich tej kuli wykonanej prawdopodobnie z gumy Balata był tylko jednym z kilku działań społecznych, w których brali udział członkowie tej rdzennej grupy, wykorzystując gumy roślinne lub lateks. Tubylcy byli również widziani żując lateks jednej lub więcej z tych roślin, wytwarzając materiał, który dziś nazywamy gumą do żucia. Próbki tych produktów i lateksu dwóch drzew (Manilkara sapota oraz M. balata), z którego przybyli, zostali sprowadzeni z powrotem do Europy, aby podzielić się z członkami Dworu Królewskiego.

Jednak pomimo osobliwego charakteru stosowania chicle i jego wczesnego odkrycia, lateks ten niewiele zmienił w europejskim stylu życia. Od czasu wprowadzenia lateksu do kultury europejskiej, stosowanie lateksu do celów stało się powszechną praktyką. Produkty na bazie lateksu można znaleźć w prawie każdym gospodarstwie domowym zarówno w krajach przemysłowych, jak i trzeciego świata. Lateks jest obecnie częścią procesu produkcyjnego do produkcji węży i ​​rurek, izolacji, odzieży elastycznej, tkanin wodoodpornych, materiałów izolacyjnych, wyrobów z tworzyw sztucznych i różnych przyborów.

Drewno Achras zapota jest kolorowe, jego barwnik to ładna czerwień. Owoce sprzedawane są na niektórych targowiskach.

Przemysł spożywczy korzysta z produktów lateksowych nie tylko w produkcji naczyń kuchennych i urządzeń do serwowania, lateksy te również stały się częścią pożywienia. Drzewo Sapodilla produkuje jadalne owoce i lateks, a różne jego części zostały wykorzystane do produkcji ziół. Jednym z najbardziej podstawowych zastosowań Sapodilli jest źródło kolorowego drewna. Stolarzom drewno Sapota przypomina wysokiej jakości Mahoń, ponieważ jest ciemnopurpurowoczerwone, drobnoziarniste, bardzo twarde i zwarte. O serdeczności tego drewna świadczy jego odkrycie wśród dobrze zachowanych pozostałości ruin Majów. Kora Sapodilla została wykorzystana jako źródło garbników (których zawiera około 12%). Z kolei te taniny są używane do barwienia skór zwierzęcych, odzieży, żagli, a nawet sprzętu wędkarskiego.W XIX wieku rozwój przemysłu gumy do żucia ostatecznie zmniejszył popularność przemysłu drzewnego i garbników i wykorzystanie Sapodilli, co doprowadziło kraje uprzemysłowione do prób użycia jego lateksu.

Różne liczby ze starych (ok. 1900-1930) rządowych dokumentów rynku chicle

Ten lateks został po raz pierwszy wypróbowany jako substytut lub dodatek do produkcji gumy z prawdziwych drzew kauczukowych, ale wkrótce w tych eksperymentach chemia Chicle nie przeszła testów do zastosowania w produkcji opon. Wierzący w to użycie Chicle miał więc do czynienia z resztkami chicle, które z kolei były zwijane i zawijane ręcznie w pierwszą w Stanach Zjednoczonych gumę do żucia uzyskaną z lateksu. Długotrwałe znaczenie chicle jako źródła pożywienia ze względu na owoc Sapodilla nagle stało się drugorzędne w stosunku do jego wykorzystania do produkcji jednego z pierwszych na świecie produktów do żucia na bazie lateksu. To sprawiło, że Sapota stał się najważniejszym gospodarczo zasobem botanicznym w Meksyku i innych częściach Ameryki Środkowej i Południowej jeszcze w następnym stuleciu.


ŹRÓDŁA GUMY DO ŻUCIA

.
Istnieje wiele źródeł lateksu, z których większość została zastosowana w przemyśle gutaperkowym i gumowym. Wiele z tych źródeł zostało również wykorzystanych do produkcji gumy do żucia, w tym:

.
RODZINY ROŚLIN WYTWARZAJĄCYCH LATEKS WYKORZYSTYWANE LUB PRZETESTOWANE DLA WYROBÓW LATEKSOWYCH

Sapotaceae (Chicle/guma do żucia)

  • Manilkara (Achras) sapota
  • Manilkara bidentata (Balata/oryginalna guma balonowa)
  • Mimusops balata
  • Mimusops clariensis
  • Bumelia spp.
  • Sideroxylon spp.

Agathis z gumą Kaura lub dammar te gumy są kruche i niezbyt ciągnące ani elastyczne

Kilka osobistych uwag: Guma z niebieskiego świerku to klasyk. Zbierasz najczystszą, najmłodszą, pozbawioną gruzu żywicę, upewnij się, że pachnie jak świerk (niektóre bardzo przypominają naftę). Ważne jest, aby w pełni go wysuszyć, pozwalając, aby wszystkie mniejsze terpeny wyparowały, dzięki czemu są kruche i pękają na wiele kawałków po uderzeniu kamieniem lub czymś metalowym (jeśli chcesz zajść tak daleko w testowaniu tego). Zaczynam od twardej, nielepiącej się żywicy i żuję ją. Wymaga to mocnej szczęki i dobrych zębów. Niezalecane dla osób z kruchymi zębami lub plombami, które mogą być kruche itp. Wacik natychmiast rozpada się na sto do tysiąca małych kawałków, które następnie natychmiast przybierają konsystencję gumy i zachowują się jak prawdziwa guma. Znalazłem kawałek niebieskiego świerka na Rt 9, Wappingers rosnącym w pobliżu skrzyżowania McFarlane Road w 1972 roku i trzymałem go dobrze do późnych lat 80. (może nadal go mam) i żułem go raz lub dwa razy w roku, aby to pokazać odwiedzający go przyjaciele wciąż mają w sobie świerkowy smak, kiedy ostatnio próbowałem około 1990 roku. Jest dziesięć razy trudniejszy do żucia niż "guma gumowa", którą kupujemy dzisiaj.

Araucaria angustifolium i sojusznicy. Są to bardzo prymitywne drzewa iglaste, z podobnymi do drewna liśćmi lub pseudoigłami zaprojektowanymi do walki z roślinożercami, takimi jak dinozaury. Pierwsze zdjęcie w lewym górnym rogu przedstawia żywicę Agathis, podaną dla porównania z resztą, czyli Araukarią. Politerpeny w tych dwóch rodzajach są półkulami południowymi, ich struktura chemiczna jest identyczna pod względem zawartości, ale są lustrzanymi odbiciami żywic z półkuli północnej (Pinaceae i inne). Ta różnica między lewą (południową) a prawą (północną) ręką pozwala żywicom południowym wysychać, a żywicom północnym pozostać lepkimi. To sprawia, że ​​żywice południowe są "schnące" (podobne do szelaku) i są dobre do receptur lub receptur artystycznych, a inne bardziej nadają się do przemysłu żywiczno-olejowo-terpentynowego, ich produkty wymagają dodania środka stabilizującego/wiążącego i suszącego.

  • Agathis spp. (uwaga: jest to zimozielona roślina południowa, która wytwarza schnącą żywicę politerpenową).
  • Araukaria (mój dodatek, nie w historycznych dziennikach)

Guma Agathis i Araucaria również trwają chwilę. Ale są terpentynami, nie mają pożądanego smaku, jeśli są surowe lub same. Guma Araucaria jest cienka i chce się pudrować i zastyga w ustach podczas żucia, ale jest powolna, w wyniku czego dużo się rozpuszcza i/lub prawdopodobnie zostaje połknięta. Cząsteczki subditerpenu (#węgiel<20) są w nim bardziej obfite i prawdopodobnie są tym, co rozpuszcza się i odparowuje, zmniejszając w ten sposób objętość gumy do żucia w jamie ustnej.

Inni producenci lateksu: Hevea brasiliensis (drzewo kauczukowe), Morus rubra (morwa czerwona, teoretyczne źródło lateksu ze względu na histologię Lacticifer, ale bardzo ograniczony dostawca) oraz dwa kompozyty: sonchus i lactuca (sałata). Tylko hevea jest ekonomicznie produktywne, ale nie guma do żucia.

Kilka Euphorbów lub Spurges z wyeksponowanymi lateksem. Rośliny te zawierają związki bifenolowe, co czyni je wysoce żrącymi na tkankę biologiczną, dlatego nie są przydatne jako środek do żucia.

  • Actinella biennis
  • Agoseris villosa
  • Chrysothamnus spp.
  • Przegorzan wiskozowy
  • Encelia farinosa
  • Lygodesmia juncea
  • Taraxacum spp. (w Rosji ten rodzaj i inne Compositae były ogólnie testowane pod kątem produktów lateksowych, ale nie gumy do żucia jako takiej. Podobnie w krótkich okresach na początku XX wieku, około II wojny światowej w historii USA.)

Milkweed i Dogweed, bardzo słabi producenci lateksu, na dłuższą metę apocynaceae mogą być toksyczne z powodu kardioaktywnych sterydów

  • Apocynum cannabinum (dereń)
  • Kuma makrokarpa
  • Dyera costulata (Jelutong)
  • Stemmadenia galeottiana

Manilkara (Achras), Bumelia, Sideroxylon, Mimusops i Manilkara (Achras).

Najważniejszymi źródłami lateksu wykorzystywanych w syntezie gumy do żucia i gumy balonowej są Manilkara (Achras) sapota oraz Manilkara bidentata, odpowiednio. Manilkara zapota (L.) P. Royen, lub Achras sapota L., powszechnie znany jako Mexican Chickl, Sapodilla Tree i Gum Zapotl, rośnie w Meksyku, przez większość Ameryki Środkowej i części północnej Ameryki Południowej.

Jego siedlisko rozciąga się na północ do Florida Keys i na wschód do Antyli, Jamajki, Kuby, Małego Trynidadu, Portoryko i Barbadoes. To wiecznie zielone drzewo produkuje jadalną śliwkę Sapodilla. Wraz z ciągłymi poszukiwaniami roślin produkujących gumę, takich jak Hevea (Drzewo Gumowe), odkryto meksykański Chicle z Manilkara sapota L.

Drugim głównym źródłem lateksu w Ameryce Środkowej jest Manilkara bidentata (A.D.C.) Chev., drzewo, które rośnie w północnej Ameryce Południowej, zwłaszcza w Brazylii, a także w Peru, Wenezueli, Kolumbii, Gujanie Brytyjskiej i Panamie. Gatunek ten jest podejrzewanym źródłem gumy do żucia, gumowej piłki i odzieży na gumowe podeszwy używanej przez Azteków, gdy hiszpańscy konkwistadorzy po raz pierwszy postawili stopę w Ameryce Środkowej. Po wysuszeniu jego lateks staje się bardzo elastyczny i podobnie jak Sapota może być używany do produkcji gumy balonowej. Właściwie potraktowana guma Balata rozwija nieelastyczne właściwości podobne do gumy, podobne do właściwości gutaperki. Dlatego jest to widoczne w przepisach na gumowe paski (do maszyn), podeszwy butów, węże, opony, piłki i wiele innych materiałów, które muszą wytrzymać naprężenia i tarcie. [Wright Mabberley].

.
Inne ważne gospodarczo gatunki Manilkary to:

  • M. chicle (Pittier) Gilly Crown Gum
  • M. hexandra (Roxb.) Dubard Palu (Indie)
  • M. Obovata (Sabine i G. Donf.) J.H. Helmsley, gruszka afrykańska (Afryka Zachodnia)

Produkty te były czasami używane jako domieszki, substytuty i rozcieńczalniki dla tradycyjnego Manilkara sapota Guma L. (Sapota).

ZBIERANIE I PRZYGOTOWANIE GUMY CHCLE

Gumę chicle zbierają tubylcy znani jako chicleros. Używając tylko liny i długiego noża lub maczety, chiclero wspina się na drzewo i wykonuje nacięcia w zewnętrznej korze. Cięcia te są ukośne i prowadzą chicle do centralnej drogi odpływowej, gdzie następnie ścieka wzdłuż dużego złożonego liścia do wiadra, torby lub innego odpowiedniego pojemnika. Głębokie nacięcia niszczą drzewo i mogą spowodować infekcję i śmierć.

Starsza metoda zbierania chicle, a zwłaszcza jej odpowiednika balata, polegała na marnowaniu drzew poprzez ścinanie ich na poziomie gruntu, a następnie zbieranie lateksu tak, jakby spływał z pozostałych odsłoniętych pni. Ta praktyka była krótkotrwała z oczywistych powodów: drzewa, które zostały zebrane w celu zebrania tego lateksu, zostały prawie unicestwione w ciągu zaledwie kilku lat. [Edward H. Thompson R.H. Millward A.J. Lespinasse H.M. Siwy].

Aby uzyskać najlepsze chicle, lateks jest zbierany tylko przez jeden sezon, po czym drzewo ma kilka lat na regenerację. Chicleros od czasu do czasu zbierają to samo drzewo przez kilka lat z rzędu, co skutkuje jedynie zniszczeniem drzewa. Właściwe techniki mogą prowadzić do zbierania 50-75 funtów chili (z wielu drzew) tygodniowo rocznie, od 35 do 40 funtów można zebrać z jednego dojrzałego drzewa. Każdy funt chicle jest w stanie wyprodukować ponad 500 pałeczek gumy do żucia. [Siwy]

Gdy lateks chicle zostanie zebrany z pojemników wzdłuż drzew, jest on przewożony z powrotem na kemping, gdzie jest gotowany przez kilka godzin. Odpowiednio ugotowany, płynny chicle staje się raczej lepki i elastyczny. Jest wytrwała, jędrna, lekko aromatyczna i bez smaku, chociaż wiadomo, że sapotonina powoduje gorycz. Produkty gorszej jakości są czerwone i występują naturalnie lub w wyniku rozgotowania na początkowym etapie przetwarzania. Gumę ugniata się kilka razy podczas tego wstępnego procesu odwadniania. Ma to na celu usunięcie wszelkich pozostałości wody w nim. Ta skoncentrowana guma chicle jest następnie ręcznie formowana i kształtowana w celu uzyskania cegieł o wadze od 20 do 50 funtów. Cegły te są czasami fałszowane kamieniami, blokami drewna i szczątkami leśnymi, aby zwiększyć rzeczywistą objętość zebranego lateksu. Cegły chicle są następnie dostarczane do kontrahenta mułem lub samochodem ręcznym, który musi zdecydować, który kupić, a następnie zapłacić za dostawę do pierwszego miejsca przewozu (zwykle nad jeziorem Itza).

Chicle jest umieszczany na łodziach w miejscu pierwszego przybycia, a stamtąd jest transportowany do Belize (wówczas Brytyjskiego Hondurasu). W Belize przechodzi dalsze przygotowania do eksportu i jest ponownie sprawdzana przez przedstawicieli firm, a także przedsiębiorców, którzy są następnie odpowiedzialni za pokrycie kosztów zezwoleń, taryf i zorganizowanie statków do wysyłki gumy do Stanów Zjednoczonych. Ten wieloetapowy proces zbierania i wysyłki prowadzi do znacznego wzrostu ceny surowego i częściowo przetworzonego lateksu.

Do czasu wyjazdu do fabryk w Stanach Zjednoczonych cena gumy chicle może być pięć razy wyższa niż ta, którą zapłacono Chicleros za ich pierwsze zbiory. Meksyk, Gujana Brytyjska i Gwatemala były głównymi źródłami gumy chicle używanej przez przemysł w Stanach Zjednoczonych. Inne ważne źródła tego lateksu gumy do żucia to Honduras, Nikaragua, Salvador, Wenezuela i Kolumbia.


WYSYŁKA LATEKSOWA

.
W XIX i na początku XX wieku skoncentrowany lateks był transportowany przez kilka dni do tygodni statkiem oceanicznym do pierwszego międzylądowania w Stanach Zjednoczonych. W tym czasie traci kolejne trzy do pięciu procent swojej wagi z powodu odwodnienia podczas transportu. Na przełomie wieków prawie cały chicle został wysłany z brytyjskiego Hondurasu na wschodnie wybrzeże Stanów Zjednoczonych lub Kanady. Ponieważ Kanał Panamski nie został jeszcze otwarty (data otwarcia to około 1915 r.), ani nie ułożono odpowiednich linii kolejowych prowadzących z Meksyku do Kalifornii, główne szlaki importowe dla Chicle prowadziły do ​​głównych portów żeglugowych w Galveston w Nowym Orleanie w Nowym Orleanie. York, Boston, Chicago i Toronto. Większość tego chicle załadowano na łodzie w portach w brytyjskim Hondurasie i na półwyspie Jukatan w Meksyku. Dlatego w tych portach i w ich pobliżu powstały największe krajowe fabryki gumy do żucia.

.
Przesyłki z Zachodniego Wybrzeża były rzadsze, ale możliwe dzięki miejscom do cumowania w Acapulco lub w jego pobliżu. Ten chicle został przywieziony do Acapulco albo mułem, albo drezyną, gdzie często musiał być przenoszony przez płycizny i na statki ręcznie i barkiem, ponieważ w tym regionie nie ustalono jeszcze większych miejsc dokowania. Następnie z Acapulco przesyłki trafiały do ​​San Francisco i Seattle, a pod koniec XIX wieku Portland w stanie Oregon stał się siedzibą jednego z głównych zakładów produkcyjnych na zachodnim wybrzeżu.

Jako alternatywę dla żeglugi na zachodnie wybrzeże ustanowiono ograniczone trasy kolejowe, które rozciągały się przez południowe Stany Zjednoczone od Galveston do San Francisco i przez północne Stany Zjednoczone od Bostonu i Nowego Jorku do Toronto, Chicago i wreszcie do części północno-zachodni Pacyfik. Koleje, które na przełomie wieków ciągnęły się bezpośrednio od Meksyku do Kalifornii, nie zostały ukończone.

W XIX i na początku XX wieku, z powodu uchwalonych podatków celnych, które były uzależnione od wagi przesyłki, guma Chicle została najpierw wysłana do Toronto w Kanadzie w celu dalszego odwodnienia. Proces ten zmniejszał obciążenie importowanego lateksu chicle, zmniejszając w ten sposób cło, które płacono za niego po dotarciu do Stanów Zjednoczonych. Na zachodnim wybrzeżu ten sam proces redukcji wagi mógł zostać przeprowadzony w Vancouver w Kolumbii Brytyjskiej (nie znaleziono żadnych zapisów dotyczących wysyłki). Do 1915 r. ten proces redukcji masy chili nie był już konieczny. W związku z tym wstrzymano wiele nadmiernych wysyłek do Kanady i podjęto próbę zwiększenia wielkości zakładów produkcyjnych znajdujących się w granicach Stanów Zjednoczonych.

Zgodnie z planem liczba kobiet i toalet dla kobiet była 4- lub 5-krotnie większa niż szaf dla mężczyzn, a wszystkie znajdowały się na pierwszym piętrze. Pierwsze piętro służyło do pakowania i wysyłki, obowiązki wykonywały prawie wyłącznie kobiety, a główne biuro znajdowało się po lewej stronie, kiedy wchodziło się północnym wejściem do fabryki w Portland w stanie Oregon. Na drugim i trzecim piętrze robiono gumę z lateksu. Najcięższe maszyny składały się z mieszalników/mikserów na 3 piętrze, gdzie lateks był mieszany z ostatnią partią, a następnie prasowany w arkusze i układany w celu osadzenia i wzmocnienia. Pracownicy na drugim piętrze cięli, formowali, rozdzielali, a następnie przygotowywali gotowe produkty do pakowania i obróbki końcowej na pierwszym piętrze. Winda towarowa obok doku załadunkowego na wschodniej ścianie, południowym krańcu, służyła do przenoszenia bloków lateksowych na trzecie piętro. Zdjęcia Oregon Historical Society zawierają zdjęcie osoby niosącej lateks z pociągu towarowego, który przybył. Jednak wczesne fabryki znajdowały się na froncie wodnym i prawdopodobnie otrzymywały lateks za pośrednictwem statków. (wiele z tego pochodziło z rozmów z właścicielem budynku i właścicielem Gann Printing.)


Ekologiczna guma do żucia produkująca rdzenną ludność i # 8217 Przemysł domowy

PRODUKCJA GUMY DO ŻUCIA

.
Ogólne procesy produkcyjne i chemiczne procesy przygotowawcze są prawie identyczne dla każdego produktu lateksowego. Bloki odwodnionego lateksu poddaje się obróbce poprzez mycie silnymi alkaliami, a następnie proces neutralizacji. Następnie są suszone i proszkowane. Produktem końcowym jest amorficzny bladoróżowy proszek, który jest nierozpuszczalny w wodzie. Po podgrzaniu tworzy lepką masę i może być używany do produkcji gumy do żucia. Typowe receptury gumy do żucia zawierają tylko około 15% wagowo gumy chicle, pozostałe materiały to cukier, woda, balsamy, wosk i żywice. [Bogactwo Indii Henley].

Dokładne receptury i metody syntezy gumy do żucia są zwykle uważane za tajemnice handlowe, więc niewiele wcześniejszych receptur i żadna ze współczesnych receptur gumy do żucia nie jest dokładnie znana. Ogólne procesy produkcyjne chicle są bardzo podobne do tych w przypadku lateksu Hevea, który do ostatnich dziesięcioleci był szeroko stosowany do produkcji opon gumowych.

Przygotowanie masy gumy do żucia polega na sproszkowaniu, przesianiu, a następnie poddaniu proszku delikatnemu ogrzewaniu. Dodatki takie jak balsamy, oleje, żywice i woski są dodawane w celu kontrolowania rozpuszczalności w wodzie i zmiany temperatury topnienia, rozciągania, ciągliwości i reakcji amalgamacji. Najbardziej przydatne informacje na temat produkcji gumy znajdują się we wczesnych dokumentach patentowych Stanów Zjednoczonych. Krótkie streszczenie procesu wytwarzania i przygotowania lateksu jest podane przez Williama F. Semple'a w jego zastrzeżeniu: „połączenie gumy z innymi wyrobami, w dowolnych proporcjach dostosowanych do tworzenia akceptowalnej gumy do żucia”. 98 304 28 grudnia 1869).

Liczne receptury podane w dokumentach patentowych zawierają składniki dodawane w celu pełnienia funkcji aromatyzujących i nadających konsystencję. Przykłady obejmują parafinę (sic), “zmiękczacz oleisty”, gumę świerkową, cukier kawowy, cukier winogronowy, kakao i kofeinę. Dodatki lub substytuty chicle obejmowały mąkę, tłuszcz zwierzęcy, neutralny/dezodoryzowany asfalt, gumę pontianak, gumę ocotilla i mastyks gumowy.

.
W patencie nr 824 116, złożonym 3 marca 1906, Edward Heber opisał swoją własną technikę:

“(A) Proces pozyskiwania gumy z materii roślinnej.”

Roszczenie–

1. Proces otrzymywania kauczuku, gutaperki lub chili z dających gumę członków królestwa roślin, polegający na ogrzewaniu rozdrobnionego drewna pod zwykłym wysokim ciśnieniem z użyciem roztworu mydła.


2. Sposób otrzymywania kauczuku, gutaperki lub chili z gumy dającej elementy królestwa roślin, polegający na ogrzewaniu rozdrobnionego drewna roztworem mydła, do którego dodano pewne rozpuszczalniki do gum, takie jak benzol, toluol, olej żywiczny i tym podobne.

3. Proces otrzymywania gumy roślinnej z materii roślinnej, polegający na ogrzewaniu rozdrobnionej materii roślinnej w roztworze mydła zawartego w odpowiedniej retorcie.

4. Proces otrzymywania gumy z substancji roślinnej, polegający na podgrzaniu substancji roślinnej w roztworze mydła w odpowiedniej retorcie do momentu rozpuszczenia lub zemulgowania gumy zawartej w substancji roślinnej, a następnie oddzieleniu pozostałych składników od gumy i wytrąceniu gumy .

Jak wspomniano wcześniej dla procesu zbierania gumy Balata, metoda ta znacznie różniła się od bardziej tradycyjnych metod zbierania lateksu, ponieważ metoda Hebera wymagała całkowitego zniszczenia drzewa.

W 1931 Archie Pappadis z Norfolk w stanie Wirginia podał jako swój przepis w Patent Records (t. 407, s. 87, nr 1 807704):

“Przepis na mieszankę do gumy do żucia

      • 6% wosku pszczelego
      • 4% słodkiej czystej oliwy z oliwek
      • 50% granulowana guma mastyksowa
      • 35% syrop cukrowy
      • 5% sok z cytryny
      • śladowy olejek różany”.

      W tym samym roku firma Henley’s Twentieth Century Home and Workshop Formulas, Recipes and Processes autorstwa Gardnera D. Hiscoxa podała kilka receptur gumy chicle, które zawierały chicle, cukier i wodę jako główne składniki, a także słodziki i inne substancje smakowe, takie jak karmel, glukoza , Balsam Tolu, Balsam Peru, Guma świerkowa i Benzoina. Dodano parafinę i wosk, aby kontrolować trwałość i teksturę.

      Darling’s Wynalazki do formowania lateksu w elastyczną gumę (Patent Office Records)

      Pierwszy szczegółowy opis urządzenia do produkcji gumy został podany przez Jamesa D. Darlinga w 1907 r. o urządzeniu do mieszania i walcowania lateksu.W późniejszym twierdzeniu Darling krótko opisał proces wytwarzania gumy do żucia, który polega na poddaniu surowej gumy Pontianak procesowi oczyszczania, podgrzewaniu oczyszczonej masy aż do stopienia, dodaniu niewielkiej ilości wody do stopionej masy i umożliwieniu jej do schłodzenia i zestalenia. Grzanie receptur gumy prowadzono na ogół do osiągnięcia 100 stopni Celsjusza, temperatury wrzenia wody. W tym momencie lateks stał się bardziej giętki po ochłodzeniu.

      Ponad rok później opis walca podał inny wynalazca Albert M. Price, który następnie przypisał go firmie William Wrigley, Jr. Company. Zadaniem tego walca było sprasowanie ogrzanego lateksu (z jego cukrami, olejami, żywicami itp.) w arkusze, a następnie wykonanie częściowych nacięć arkuszy, przygotowując je do oddzielenia pasków gumy. Na koniec paski te były następnie oddzielane ręcznie, powlekane cukrem cukierniczym, indywidualnie owijane, a następnie pakowane.

      ODKRYCIE CHICLE PRZEZ STANY ZJEDNOCZONE–Opowieść ludowa z XIX wieku.

      .
      W XIX wieku podjęto próby znalezienia alternatywnych surowców, które można by wykorzystać do produkcji gumy. Gdy próby wytworzenia odpowiedniego substytutu gumy z gumy chicle nie powiodły się, wykorzystano ją z kolei do produkcji gumy do żucia. Pisarz dla Dziennik Oregon już w 1935 roku napisał interesującą relację o tym, jak powstał jeden z głównych producentów gumy do żucia, American Chicle Company. Pisarz wyjaśnia, jak generał Santa Anna uciekł z Meksyku do Nowego Jorku, gdzie został zesłany po porażce politycznej w 1868 roku. Następnie przebywał u sekretarza Jamesa Adamsa w małym domu na Staten Island w stanie Nowy Jork. Po śmierci przywódcy meksykańskiego Juareza, Santa Anna otrzymała amnestię i wróciła do Meksyku w 1874 roku. Dziennik Oregon stwierdza, że ​​po powrocie do Meksyku Santa Ana wysłał dwadzieścia funtów Chicle do sekretarza Adamsa, który następnie dodał mu smaku i sprzedał go jako gumę do żucia w pobliżu Central Parku na Manhattanie w Nowym Jorku. Pisarz doszedł do wniosku, że dzięki temu pozornie bezwysiłkowemu sukcesowi narodził się przemysł gumy do żucia.

      .
      Inna wersja tej opowieści mówi, że kiedy Santa Anna wyjechała do Meksyku, zostawił gumę chicle u sekretarza Adamsa, który następnie podarował ją swojemu ojcu, Thomasowi Adamsowi seniorowi, który z kolei bezskutecznie próbował wyprodukować gumowy substytut z to. Kolejne próby Adamsa, aby wyprodukować skuteczny klej dentystyczny, również były nieprzekonujące lub nieskuteczne. Rzekomo, jakby we frustracji, gumę chicle rozwałkowano w płaskie arkusze, a następnie pocięto i zawinięto, by sprzedawać w narożnym sklepie cukierniczym jako gumę do żucia.

      .
      Dzisiaj większość historyków przyjmuje, że w 1866 r. brat sekretarza Adamsa, Thomas Adams, junior (ur. 11 kwietnia 1846, zm. 4 sierpnia 1926) i jego ojciec, Thomas senior, byli pierwszymi przedsiębiorców, aby z powodzeniem produkować i sprzedawać gumę do żucia na bazie chicle. Ponieważ nie można było znaleźć gotowego rynku dla ich nowego produktu, Thomas Adams dostarczał go do lokalnego sklepu cukierniczego, aby był rozdawany przy każdym zakupie. Później, po dodaniu cukru i aromatów do gumy do żucia, jej zapotrzebowanie znacznie wzrosło. Wkrótce popularność gumy do żucia na bazie chicle przewyższyła konkurencję i gumę do żucia Spruce Gum, co z kolei doprowadziło do wzrostu popytu i otwarcia małej fabryki w Jersey City. W 1868 roku narodziła się firma Adams and Son. Z początkowym układem za jedyne 35 dolarów, Adams and Son był pionierem w produkcji i sprzedaży nowej gumy do żucia.

      Konsolidacja przemysłu gumy do żucia

      .
      W 1869 roku Adams zorganizował swój biznes, a Thomas Adams senior został prezesem firmy. Ciągły sukces firmy Adams and Son doprowadził do rozwoju większych fabryk w Brooklynie w stanie Nowy Jork w 1888 roku. Sukces tego przedsięwzięcia biznesowego trwał nadal, a do 1898 roku Thomas Adams senior przeszedł na emeryturę. Thomas Adams, Jr., przejął kontrolę nad firmą jako prezes aż do przejścia na emeryturę w 1920 roku.

      W 1899 Adams and Sons rozpoczęli konsolidację swojej firmy z firmami konkurentów. Większość z tych firm już osiągnęła lokalną sławę, tym samym dalej wspiera ekonomiczny cel firmy Adams and Son. Przykłady firm, które skonsolidowały się z Adams and Son to: Beeman’s Chemical Company, Cleveland, Ohio W.J. White & Co., Cleveland, Ohio (producent “Yucatan”) S.T. Britten, Toronto, Kanada (producent “Cloves” i “Black Jack”) Kisme Gum Company, Louisville, Kentucky (producent “Kis-me”) oraz JP Primley, Chicago, Illinois (producent “ #8220Primley”). Razem te skonsolidowane firmy utworzyły nowo utworzoną American Chicle Company. Ich główna fabryka została założona w Newark w stanie New Jersey w 1903 roku.

      Dziesięć lat później, kiedy w Maine zorganizowano konkurenta, firmę Sen-Sen Chiclet, American Chicle Company przejęła pakiet kontrolny w Sen-Sen, co ostatecznie doprowadziło do ich wykupu również w 1914 roku. Kontynuowano, w 1916 roku kupiono Sterling Gum Company, Inc. z Long Island City w stanie Nowy Jork. Taki sukces gospodarczy American Chicle Company trwał jeszcze przez kilka lat, aż do spotkania z rządem federalnym i American Medical Association z powodu Praktyka przeprowadzona w zakładzie w Portland w stanie Oregon wszczęła śledztwo i ostatecznie proces sądowy, w wyniku którego zamknięto dość młodą fabrykę w Portland.

      Popularność gumy do żucia poza Stanami Zjednoczonymi malała aż do I wojny światowej, kiedy europejscy żołnierze byli narażeni na zwyczaj gumy do żucia swoich amerykańskich towarzyszy na polach bitew. W nadchodzących latach utworzono holdingi dla Adams Chewing Gum Co., Ltd. w Londynie, Canadian Chewing Gum Company w Kanadzie, American Chicle Company w Meksyku oraz Chiclet Development Companies w Gwatemali, Meksyku i brytyjskim Hondurasie. Razem dały one American Chicle Company kontrolę nad swoim rynkiem i 50 milionami akrów gruntów, na których uprawia się chicle, wystarczającą do zaspokojenia rosnącego zapotrzebowania na gumę do żucia, które ma miejsce na całym świecie. W 1920 roku Thomas Adams Jr. rozpoczął prace budowlane dla nowego zakładu produkcyjnego w Long Island City w stanie Nowy Jork. Prace te zostały ukończone tuż przed przejściem na emeryturę w 1922 roku.

      .
      Innym ważnym biznesmenem związanym z American Chicle Company jest Stephen Toghill Britten. Rozwój gospodarczy i sukces przemysłu gumy do żucia w XIX wieku przypisuje się umiejętnościom Brittena jako przedsiębiorcy i biznesmena. Urodzony w Birmingham w Anglii, 9 stycznia 1862, Britten przeniósł się do Stanów Zjednoczonych w 1884, gdzie nauczył się umiejętności galwanizacji elektrycznej. Później był zatrudniony w Chicago, Burlington i Quincy Railroad Company w Chicago, a później został księgowym w oddzielnej firmie Nelson Morris and Company.

      W styczniu 1888 roku Stephen Britten został komiwojażerem w firmie C.T. Heisel w Cleveland w stanie Ohio. Heisel był producentem gumy do żucia Goody-Goody. Britten polecił Heiselowi założenie fabryki w Toronto w Kanadzie. W 1891 roku Heisel postąpił zgodnie z rekomendacją Brittena i mianował go menedżerem. Cztery lata później tę samą fabrykę kupił Britten, który następnie dodał zakłady do produkcji lukrecji i produkcji nowości z popcornu. Britten sprzedał następnie udziały w tej fabryce Johnowi A. Phinowi i tak w 1897 roku S.T. Powstanie firmy Britten &.

      .
      W 1899 roku S.T. Britten & Company połączyła się z Adams and Son w pierwszych miesiącach tworzenia American Chicle Company. NS. Sukces Britten’ uczynił go wiceprezesem tej firmy. Inny przedsiębiorca, William White, Jr., z W. White Company, Cleveland, Ohio, (producent gumy “Yucatan”) został prezesem firmy.

      Północna ściana budynku, która jest jednocześnie zabytkiem

      AMERYKAŃSKA FIRMA CHICLE W PORTLAND, OREGON

      .
      Wprowadzenie American Chicle Company do Portland w stanie Oregon można przypisać Stephenowi Toghillowi Brittenowi. Rola Brittena na początku XX wieku polegała na nadzorowaniu rozwoju fabryk American Chicle Company w San Francisco (2 fabryki), Chicago, Nowym Orleanie, Louisville, Newark, NJ, Kansas City, Missouri i Portland w stanie Oregon. Zwykle pozostawał w firmie, którą pomógł założyć, pełniąc funkcję menedżera przez dwa lub trzy lata. Gdy oddział firmy stał się dobrze ugruntowany finansowo, Britten odszedł, aby uruchomić kolejny zakład produkcyjny.

      Przed założeniem American Chicle Company w Portland w 1909 r. do firm wymienionych w Gazetteer jako producentów gumy do żucia należały: Columbia Star Manufacturing Company, 361 E. Washington (1898, 1899 i 1900-1901) Newton Gum Company , 11 First (Avenue), (1901-1904) oraz Consolidated Chicle Company z Seattle w stanie Waszyngton (1907-1908). Co ciekawe, Columbia Star Manufacturing Company jest reklamowana w Gazetteer jako „mydło do szorowania Blue Mountain i Sunshine”, dla którego pojawia się tylko w indeksie jako źródło gumy do żucia.

      Znaczna ilość informacji o fabryce Newton Gum znajduje się w dokumentach historycznych San Francisco, gdzie firma ta zdominowała rynek chicle na zachodnim wybrzeżu. [Zobacz eBook na tej stronie.]

      Britten po raz pierwszy pojawił się w Oregon i Washington Gazetteer w latach 1909-1912, kiedy został wymieniony jako menedżer w “American Chile (sic) Co., 31 Front N.”. Od 1907 do 1914 Britten był ponownie wymieniony jako kierownik w Portland Directory:

      Stephen T. Britten, Mgr.

      Producent gumy do żucia

      XIV Kor. Johnson

      Tel. główny 5568 A 4667″.

      American Chicle Company nie znajduje się w katalogu biznesowym Portland z roku 1915, aw katalogu z roku 1916 można znaleźć tylko reklamę oddziału w San Francisco, po czym w opublikowanych gazetach lub katalogach nie ma żadnych innych wpisów American Chicle Company. dla Portlandu.

      Z aktów wynika, że ​​w latach 1904-1919 właścicielem tego budynku była firma American Chicle Company. Kupili swój kawałek ziemi od pary, która mieszkała w hrabstwie Walla Walla. W tym czasie ten kawałek ziemi, mierzący zaledwie jedną trzecią bloku, został wyceniony na 8600,00 dolarów. Jednak American Chicle Company zapłaciła tylko 10,00 dolarów!. Wraz z założeniem zakładu produkcyjnego rok później przyszła nowa wycena za dodatkowe 10 500,00 dolarów.

      .
      W 1921 roku Britten kierował wszystkimi operacjami produkcyjnymi dla American Chicle Company. W 1922 został wybrany wiceprezesem ds. produkcji, aw 1923 został dyrektorem. W końcu został mianowany starszym wiceprezesem w 1927 r., którą pełnił aż do śmierci w Burlingame w Kalifornii, 27 lutego 1934 r.

      Te trzy ilustracje przypadkowo przedstawiają trzy czynności możliwe na każdym z pięter budynku American Chicle Company, od najwyższego piętra w dół.

      TRASY WYSYŁKI GUMY CHICLE DO PORTLANDII

      American Chicle Company po raz pierwszy założyła swoją siedzibę w tętniącej życiem części śródmieścia Portland, w starym budynku fabrycznym położonym między ulicami Burnside i Couch Street oraz przy Front Avenue. Pierwsze dostawy chicle dotarły do ​​międzynarodowych doków znajdujących się obok, wzdłuż rzeki Willamette.

      .
      W latach 1898-1901 wcześniej rozwinięta firma Columbia Star Manufacturing Company, 361 East Washington, zlokalizowana po wschodniej stronie rzeki Willamette, prawdopodobnie odbierała swoje przesyłki z terminalu zlokalizowanego między ulicami East J (Oak) i Washington Street, na ówczesnej East Water Street. . Korzystanie z dróg z desek wspartych na palach było jedynym sposobem poruszania się po tych nierównych i często śliskich jezdniach. Trasa pod górę z East Water Street wzdłuż brzegu rzeki do Columbia Manufacturing Company na rogu East Third i Washington Street mogła również skorzystać z pomocy oferowanej przez linie samochodowe. Linie te były własnością Portland and Vancouver Railroad Company. Najbliższy szedł wzdłuż East Water Street i J (Oak) Street do Third Avenue, gdzie skręcał w stronę Burnside.

      .
      Później Newton Gum Company i American Chicle Company otrzymały swoje przesyłki z zachodniej strony rzeki Willamette. Biuro Newton Gum Company znajdowało się na First Avenue pomiędzy Ankeny i Ash, w budynku znanym dziś jako New Market Theatre. Miał zaplecze, które służyło jako magazyn, prawdopodobnie dla już zapakowanego produktu w postaci gumy do żucia, dla którego Newton Gum Company służył jako dystrybutor.

      .
      Adres Front Street podany dla American Chicle Company w 1909 r. (31 Front North) dotyczy biura, fabryki i magazynu znajdującego się naprzeciwko California and Oregon Coast Steamship Company, wskazanego na mapie jako “Ware Ho. 8 Dok 1st (piętro)”.. Drugie piętro służyło “Crane Company’s Pipe Ware House”.

      Wejście mogło być drzwiami, które wydają się lekko zamglone. Ten budynek przeszedł rozległe ulepszenia i wyglądałby jak budynek w kolorze nawłoci po prawej stronie.

      .
      Naprzeciwko tego magazynu przy Front Avenue znajdowała się firma Electric Coffee Company, suszarnia Macaroni Factory, rafineria syropu Pacific Coast oraz pomieszczenie do malowania tekstyliów i tkanin. W promieniu jednej przecznicy znajdowały się: Zakład Opakowań Wieprzowiny, Hurtownia Artykułów Spożywczych, Zakład Wody Sodowej, Mleczarnia La Grande i Fabryka Lodów oraz chłodnia. Na tej podstawie możemy wywnioskować, że guma chicle została przywieziona statkiem do głównej dzielnicy produkcyjnej położonej w sercu śródmieścia Portland. Tam zostałby odebrany przez American Chicle Company i przewieziony do odpowiedniego miejsca w celu przygotowania, przechowywania i/lub dostarczenia do pobliskich sklepów cukierniczych.

      .
      Począwszy od około 1910 roku, drugim miejscem wejścia dla gumy chicle mógł być dok miejski 15th Street Terminal w północno-zachodniej dzielnicy. Chociaż adres biura firmy jest wymieniony w Gazetteer z lat 1911-1912 jako przy Front Avenue, późniejsze adresy nie wspominają o numerze magazynu 8.

      Zapisy Rejestru Budynków Historycznych wskazują, że na rogu 14th Avenue i Johnson Street znajdowała się ‘American Chicle Company Factory’, znana również jako budynek Breneman lub Ganna. Fabryka American Chicle Company została założona około 1909 roku. Pod taśmą korekcyjną znajduje się mapa File Insurance z 1908 roku (poprawiona na rok 1924) pokazuje, że wcześniej zakład ten zajmowała firma Breneman-Sommers. Na mapie znajduje się informacja “Wirkelmn’s Bag and Burlap Company”, a katalogi biznesowe odnoszą się do jej właściciela jako “Wirkleman’s”. Firma Breneman-Sommers Company po raz pierwszy pojawia się pod tym adresem w 1935 roku.

      Po zakończeniu budowy budynku American Chicle Company, wędrówka pod górę z Front Street ich cennego ładunku przekonała firmę do polegania na lokalnych szynach łączących je z 15th Street Terminal Municipal Dock. Idealna trasa do transportu gumy chicle z doków do fabryki prowadziłaby wzdłuż N.W. 14 do wejścia znajdującego się w południowo-wschodnim narożniku budynku. Nie można znaleźć szyn dla tej trasy, a szyny znalezione wzdłuż 14 i 16 Alei były używane głównie dla pociągów podmiejskich/pasażerskich. Tory na N.W. Aleje 13 i 15 odegrały większą rolę w dostawach do tej części przemysłowej dzielnicy Portland’s. Szyna 13th Avenue prowadziła do głównego doku załadunkowego i rozładunkowego dla kilku sąsiednich firm zlokalizowanych między alejami Irving i Johnson.

      Biuro American Chicle Co. było po lewej stronie, kiedy wchodziłeś.

      Jednym z nich jest Crane Company, sąsiad American Chicle Company, który zajmował magazyn nr 8 w śródmieściu. Sugeruje to, że te dwie firmy mogły mieć dobrze rozwinięte relacje biznesowe na przełomie wieków. Wystarczająco, by przekonać ich do wspólnego zamieszkania w dzielnicy przemysłowej jako sąsiedzi, zajmując osobne budynki o podobnej architekturze. Chociaż 13 lub 15 Aleja mogła być wykorzystywana do dostarczania produktów z gumy chicle, bliskość Crane Company do południowo-wschodniego narożnika budynku American Chicle Company (gdzie zgodnie z katalogami biznesowymi również mieściła się jej główna siedziba) sugeruje, że przesyłki guma chicle mogła zostać przetransportowana koleją do budynku Crane, a następnie przywieziona do głównego podestu budynku American Chicle Company powozem lub wózkiem ręcznym. Alternatywnie, mogły zostać użyte koleje uliczne na 15. ulicy, chociaż tego samego rodzaju przekonującego argumentu nie można na to przedstawić, zgodnie z mapą z 1908 r., między American Chicle Company a 15. Aleją w 1924 r. nie istniały żadne inne budynki.

      .
      Podążając zarówno 13th Avenue, jak i 15th Avenue tory z powrotem do brzegu rzeki, prowadzi do tego, co kiedyś było dokiem miejskim 15th Street Terminal nr 1, dokiem American Can Company, dokiem kolejowym Spokane, Pacific i Seattle oraz wschodnim dokiem kolejowym. i dok Western Lumber Company. Zgodnie z mapą przemysłową z 1919 roku, doki American Can Company i Western Lumber Company są prywatne, a doki Eastern and Western Lumber Company również są uważane za prywatne. Spokane, Portland i Seattle Dock były głównie używane do obsługi “grain i drobnicy”.

      Platforma załadunkowa dla ciężarówek w budynku Americam Chicle Co., róg SE

      .
      Pozostały na liście głównych doków oznaczonych jako “dla żeglugi ponadmorskiej i przybrzeżnej” jest najbardziej prawdopodobnym dokiem używanym przez American Chicle Company–, 15th Street Terminal Municipal Dock. Spokane, Portland i Seattle Dock są również łatwo dostępne z budynku Breneman Building i mogły być wykorzystywane do wysyłki już wyprodukowanych produktów gumowych, w tym “Beeman’s Pepsin” i “Adam’s Tutti-Frutti” do miasta na północnym zachodzie. American Chicle Company dopiero zaczynała swoją działalność w Portland w czasie, gdy guma do żucia stała się popularną słodyczą i lekarstwem patentowym. Wraz z Erą Medycyny Patentowej pojawiły się sprawy sądowe przeciwko roszczeniom dotyczącym produktów z gumy do żucia.

      POSTĘPOWANIE SĄDOWE DOTYCZĄCE GUMY CHCLE

      .
      Postępowanie sądowe przed amerykańskim sądem okręgowym przeciwko American Chicle Company rozpoczęło się w 1912 roku, kiedy oskarżono go o błędne oznakowanie. 10 maja Oregonian podał tę relację:

      “American Chicle Co. skazany za naruszenie ustawy o czystej żywności.

      “Firma gumowa skazana

      Producenci pepsyny Beeman’s

      Winny błędnego brandingu

      “American Chicle Company

      Oskarżony o błędne etykietowanie

      produktu Tutti-Frutti”

      Artykuł opisuje zarzuty postawione przez rząd Stanów Zjednoczonych przeciwko American Chicle Company, że firma wysłała z Oregonu do Waszyngtonu gumę do żucia pepsyny Beeman i że na jej etykiecie znajdowało się stwierdzenie, że podczas żucia guma została rozpuszczona. i była pomoc w trawieniu.”

      Aby udowodnić swoje twierdzenia, rząd wynajął chemików do testowania produktów gumowych. Raport chemików mówił, że nie znaleźli w nim żadnych aktywnych składników pepsyny. Zeznania chemików przed ławą przysięgłych wykazały, że pepsyna jest aktywnym organizmem, podobnym do drożdży, i że gotowanie gumy zniszczyło jej żywotność lub jakość. W wyniku skazania nałożono grzywnę w wysokości 250 dolarów na producenci gumy “Beeman’s” i “Tutti-Frutti”, a Sąd Najwyższy wyszczególnił nowe wymagania dotyczące etykietowania, które ma spełnić American Chicle Company, jeśli decyzja zostanie utrzymana w mocy po odwołaniu. Te wymagania dotyczące etykietowania obejmowały ogłoszenie, że „one (produkty) są zwykłą gumą do żucia, bez żadnych możliwych korzyści medycznych”. Odwołanie w tej sprawie zostało złożone przez American Chicle Company. Wkrótce potem American Chicle Company wycofała się z Portland, pod koniec 1914 roku.

      .
      Podczas gdy City Directory z 1914 wymienia American Chicle Company jako nadal istniejącą w Portland, nie ma jej w City Directory z 1915, a w 1916, adres w San Francisco został podany pod kierownictwem Franka N. Cassella, po czym nie ma żadnej wzmianki o American Chicle Company powstała w katalogach miejskich dla Portland.

      .
      American Chicle Company utrzymała własność swojego budynku do 1919 roku. Ale do tego czasu wartość ich budynku spadła o ponad 2 000,00 USD. Jako prawdopodobną przyczynę redukcji miejsc pracy w następstwie problemów prawnych, budynek ten został następnie przekazany Maxowi Blumenfeldowi (sp?).

      Na powyższym portrecie pojawia się William Wrigley i prawdopodobnie jest to mężczyzna stojący w szkicu reklamowym. Jego brat Phillip założył pierwszą kobiecą ligę softballu w 1866 roku z kobietami Vassar.

      WILLIAM WRIGLEY I SPÓŁKA

      Drugą osobą, która rządziła w branży gumy do żucia, był William Wrigley. Wspominam tu mimochodem o Wrigleyu, ponieważ tak naprawdę miał on niewiele wspólnego z Portland w stanie Oregon, głównym tematem tego przeglądu historycznego miejsca, budynku American Chicle Company w północno-zachodniej dzielnicy. Niemniej jednak uczciwa historia gumy do żucia wymaga, abym wspomniał o Wrigley. Więc oto jest.

      Dzięki swoim umiejętnościom marketingowym Wrigley odniósł wielki sukces i do 1892 roku jego firma zyskała stabilną pozycję finansową. William Wrigley Jr. skoncentrował się na składkach. Jego produkty z gumy do żucia były początkowo rozdawane przy każdym zakupie mydła lub proszku do pieczenia. Wkrótce dowiedział się, że popularność gumy do żucia sprawia, że ​​sama jest sprzedawana. Wrigley odkrył, że szaleństwo żucia, którego doświadczały już różne cywilizacje na całym świecie, nie mogło zostać pominięte w amerykańskiej historii. W miarę jak produkowano i zyskiwano coraz większą popularność smakowych gum do żucia, Wrigley oferował kupcom premie za sprzedaż swoich gum, takich jak młynki do kawy, łuski, sztućce, sprzęt wędkarski i broń. Jego zwyczaje reklamowe, którym towarzyszył wzrost zainteresowania konsumentów żywnością i lekami firmowymi, doprowadziły do ​​jego ekonomicznego sukcesu. Na przełomie wieków założył jedną z najbardziej udanych firm w kraju.

      Wrigley wniósł kilka ważnych wkładów, o których warto wspomnieć. Jego pierwszym i najważniejszym wkładem jest zapewnienie żołnierzom na wojnie zapasu gumy do żucia, co zresztą odegrało dość ważną rolę, ponieważ pomagało zachować czujność ludzi na polu bitwy i odwracało ich uwagę od nędznych warunków panujących w niektórych okopach. . Pomogło to również nieco okiełznać apetyt i być może zaoferowało tymczasowe “cukierkowy haj.”

      Inny ważny wkład Wrigley’ nadal nosi jego imię–Wrigley’s Field w Chicago.

      Guma chicle była prawdopodobnie poprzedzona gumą świerkową, ale to już inna historia

      GUMA DO ŻUCIA: OD CUKIERKA DO LECZNICTWA PATENTOWEGO

      Co’s w nazwie produktu? Dla dzieci mnóstwo! Dla dorosłych jeszcze więcej!!

      Pod koniec XIX wieku coraz popularniejsze stały się preparaty ziołowe i inne opatentowane leki. W latach 90. XIX wieku pojawiały się roszczenia dotyczące wielu różnych rodzajów produktów. Nie można było z tego wykluczyć wyrobów cukierniczych. Liczne twierdzenia dotyczące gumy do żucia wzrosły dopiero na przełomie wieków. Takie twierdzenia koncentrowały się na ich stosowaniu jako środków wspomagających trawienie, leków na bóle głowy oraz środków do zwalczania głodu i pragnienia. Później, gdy te twierdzenia zostały zakwestionowane przez rząd USA, wybuchły liczne spory i sprawy sądowe dotyczące oszustw i znachorstwa.

      Przez pierwsze dwie dekady XX wieku gazety były pełne reklam żywności i leków patentowych. Obietnica “prawdy w reklamie” nie była regułą. Popularność gumy do żucia rosła, za co odpowiedzialne były przede wszystkim ulepszenia i zmiany w procedurach reklamowych. Wspólny rozwój reklamy przez właścicieli leków patentowych, udoskonalenie druku kolorowego i rozpowszechnianie informacji pomogły firmom rozpowszechniać informacje o ich produktach.

      Podczas gdy początkowym liniom produktów brakowało koloru i wyrazistości w nazwach marek i reklamach, firmy produkujące gumy szybko dowiedziały się, kim są ich konsumenci i jak przyciągnąć ich uwagę. Początkowym liniom produktów nadano ogólne nazwy, takie jak “Trick”, “Photo”, “Malt”, “Picture” i “Motto”. Marketingowcy postanowili wtedy spróbować przyciągnąć żujących tytoń do swoich produktów. W tamtych czasach żucie tytoniu było uważane za najpopularniejszą rozrywkę niemal dla dorosłych mężczyzn. (Ponieważ ujawnienie tytoniu przez kobiety i dzieci było tabu, to samo mówiono o gumie do żucia.) Substytuty tytoniu do żucia, takie jak “Gumbacco” (wykonane w 1897 roku z gumy do żucia zmieszanej z tytoniem) były nieskuteczne. Używanie gumy do żucia nie było akceptowane jako męska praktyka w salach do gry w karty, barach, burdelach i tym podobnych. Marki takie jak “Yucatan” i “Columbia”, sugerujące panowanie Stanów Zjednoczonych w branży importu i eksportu gumy chicle, również nie odniosły sukcesu.

      Pierwsze udane próby sprzedaży gumy do żucia koncentrowały się na dzieciach. Jednym z nich jest “Corker” (znak towarowy wprowadzony�), nazwa marki, którą dzieci mogą kojarzyć z komicznym charakterem. Inne marki zorientowane na dzieci to: “Yellow Kid”, “Fad”, “Dad”, “Funny Capers”, “Samson” i “Kis-me”. Do roku 1904 populacje docelowe były już dobrze ugruntowane, a wybory dokonywane w przypadku nazw marek pasowały. “Dodo” stał się bardzo popularną marką dla dzieci, jej znak firmowy ilustrowany “karykatura (klaun) przedstawiająca widok z przodu głowy i ramion mężczyzny z wesołym wyrazem twarzy i małą sztywną papierową koroną na jego head.” Młodzieży pociągało “Kis-Me”, w którym logo przedstawiało dwoje bardzo małych dzieci siedzących blisko siebie i drażniących się ze sobą. Kobiety przyciągały “Peaches and Cream”, “Red Rose”, “Seydel Indian Peach” (ze znakiem towarowym przedstawiającym młodą indyjską squaw o skórze miękkiej jak brzoskwinia) oraz Kluby “Euchre Trumps” (nazwa pochodzi od popularnej gry karcianej). Mimo to, na początku XX wieku podjęto kilka nowych prób, aby przyciągnąć mężczyzn do szału na gumy do żucia.

      Pierwszymi markami, na które mężczyźni zwracali uwagę, były opatentowane medycyna gumy do żucia około 1906 roku. Dokumenty patentowe w Dzienniku Urzędowym pokazują, że już w 1887 roku zgłaszano roszczenia medyczne dotyczące gumy do żucia, gdy H.D. Smith and Company wyprodukował “ Gumę do żucia na kaszel”. W 1893 Sulta i Wellington wyprodukowali “Ból głowy”. Przyspieszenie ery medycyny patentowej w 1904 roku przyniosło „gumę do żucia z pepsyną” “Gardner’”, “Dr. Zimowa’s Antyseptyczna guma pepsynowa”, “Beeman’s Pepsynowa guma do żucia”, “Adam’s Pepsyna Tutti-Frutti”, “Dentyne” i “Digesto”. Do roku 1907 do gum do żucia dołączono wiele oświadczeń medycznych, takich jak “Dr. Wemm’s Eucalyptus Cure”, “Gum-Lax”, “Common-Sense Cathartic Gum”, “Listerowana guma pepsynowa”, “Common Sense Cough Gum” i “Muscle Culture Gum&# 8221.

      .
      Również około 1907 roku, kiedy mężczyźni w końcu zaakceptowali to coraz bardziej popularne słodycze, nastąpiło odrodzenie receptur tytoniu do żucia i gumy do żucia. Firma Ellis-Foster z White Plains, Nowy Jork, opatentowała kilka „kombinacji tytoniu nadającego się do mastykacji” składającego się z tytoniu do żucia, chicle i „wodoodpornego preparatu mastykującego się woskiem”. Rok później Ellis sam złożył kilka innych patentów na preparaty, które nazwał „Masticable Tobacco Substitutes” 8221. „Ośmiogodzinna guma do żucia” zaprojektowała etykietę, aby przyciągnąć pracujących mężczyzn i kobiety. Wreszcie balony lub gumy balonowe stały się bardzo popularne. Pierwsze odnotowane w dokumentach patentowych to “Bubble Balloon Pepsin Gum” i “Sa-So Pepsin Bubble Balloon Gum” w 1909 roku.

      Akceptacja gumy do żucia przez prawie wszystkie warstwy społeczne w Ameryce w 1910 roku doprowadziła do jej używania podczas pierwszej wojny światowej w 1914 roku. Przed I wojną światową żucie gumy było głównie amerykańskim nawykiem i uważane przez Europejczyków za złą praktykę. W miarę upływu lat na polach bitew byli świadkami używania gumy do żucia przez amerykańskich żołnierzy między bitwami i podczas konfrontacji, aby rozładować napięcie, wspomóc trawienie i złagodzić pragnienie. Pod koniec I wojny światowej Europejczycy zostali porwani tym dziwnym i niezwykłym nawykiem, a popularność gumy do żucia w Europie rosła. W nadchodzących latach Wielka Brytania i Francja staną się głównymi konsumentami gumy do żucia poza Stanami Zjednoczonymi, a amerykański przemysł gumy do żucia przybył do Europy, aby sprostać tym wymaganiom.

      .
      W nadchodzących dziesięcioleciach lecznicze gumy do żucia stały się szeroko rozpowszechnione pomimo niepowodzeń ery medycyny patentowej. W miarę pojawiania się innych twierdzeń o gumie do żucia, jej popularność nadal rosła. Jednym z przykładów jest guma kofeinowa. Stuart W. Cramer opisał to w swoim rejestrze patentowym (1919):

      „Guma do żucia zawierająca w sobie kofeinę (sic) w takiej ilości, że każdy z kawałków tej gumy nadający się do żucia będzie zawierał ilość kofeiny wystarczającą do wywołania efektu usztywniającego w przybliżeniu równego efektowi uzyskanemu z filiżanki kawy”. 8221

      Popularne stało się również używanie gum jako substytutu palenia, gum, które służyły jako środki przeczyszczające i inne powszechne leki. Co ważniejsze, zastosowania stomatologiczne, takie jak zapobieganie próchnicy i tworzeniu się płytki nazębnej, zostały opracowane w latach dwudziestych XX wieku.

      W latach 30. XX wieku przemysł gumy do żucia dał początek gumom zawierającym środki przeciwbakteryjne, czyli sulfonamidy, wraz z zastrzeżeniami dotyczącymi poprawy ich działania przeciw próchnicy i płytki nazębnej. Popularne stały się środki do dezynfekcji jamy ustnej, węgiel drzewny i chlor. Lata 40. dały nam gumę „uwalniającą tlen” i jeden z pierwszych testowanych sztucznych słodzików – alkoksyaminonitrobenzen. Receptury gum w latach 50. zawierały aspirynę, amfetaminy i składniki zapobiegające chorobie lokomocyjnej. Nie zapomniano o leczeniu i profilaktyce próchnicy. Najnowszy środek bakteriobójczy–Penicylina została dodana wraz z fluorem. Nacisk na zapobieganie próchnicy będzie kontynuowany w latach sześćdziesiątych XX wieku. Pojawiły się niezwykłe dodatki dentystyczne, w tym wybielacze, środki do usuwania płytki nazębnej/kamienia nazębnego, środki do polerowania zębów, kwaśne pasty do zębów, aldehyd zapobiegający powstawaniu ubytków i enzym przeciwpróchnicowy dekstranaza.

      Dodatki do gumy do żucia w latach 70. koncentrowały się prawie wyłącznie na zapobieganiu gromadzeniu się kamienia nazębnego i próchnicy oraz przełamywaniu nałogu palenia. Dodano nowe środki do dezynfekcji jamy ustnej z substytutami cukru zmniejszającymi próchnicę, które zadowolą zarówno nałogowego żucia gumy, jak i wrażliwego na kalorie konsumenta i cukrzyka. Bardzo popularne stały się także ulepszone aromaty i odświeżacze oddechu. Jedna receptura bogata w witaminy, minerały i potas została opracowana i skierowana do sportowców.

      Zastosowania gumy do żucia we współczesnej medycynie obejmują produkty, które od czasu do czasu służą jako stymulanty, takie jak bogaty w kofeinę produkt do jazdy nocą. Gumy zawierające nikotynę są od czasu do czasu sprzedawane palaczom, którzy chcą rzucić palenie. Niektóre leki można podawać za pomocą lateksu. Przemysł dentystyczny próbował wprowadzać na rynek produkty przeciwbakteryjne i przeciw próchnicy, bez większego sukcesu i wsparcia ze strony krajowych stowarzyszeń lub FDA. W ostatnich latach przeszedł testy na chorobę Meniere'a, schorzenie ucha środkowego, które czasami jest leczone przez ułatwienie ruchu motorycznego kanałów.

      Od czasu powstania przemysłu gumy do żucia pod koniec XIX wieku, aromatowi i smakowi nie można było poświęcić należytej uwagi. Podjęto wczesne próby dezodoryzacji silnych żywic terpenowych (głównie ketonów) zawartych w lateksie. Próby te nie powiodły się aż do lat 70., kiedy zrozumieliśmy chemię gumy.

      .
      Koneser gumy do żucia mógł teraz w pełni docenić dalsze dodawanie środków smakowych. Aromaty, takie jak kwas cytrynowy, estry merkaptobenzoesanu i alkilohydrofuranony były testowane w latach siedemdziesiątych. Zastosowano chłodziwa (dodatki wywołujące uczucie chłodu w ustach), takie jak etylomentol, ketoestry mentylowe i amidy. Zbadano sztuczne słodziki, takie jak SaccharineTM, metylopenteniany, metoksycynamonaldehyd i Aspartam (aspartylofenyloalanina–NutrasweetTM). Co ważniejsze, zbadano szereg naturalnych słodzików jako możliwych dodatków, w tym alkohole cukrowe (tj. sorbitol, ksylitol i mannitol), mirakulinę (Synsepalum dulcificum), monellinę (Dioscoreophyllum sp.), taumatynę (Thaumatococcus sp.), neohesperydynę (Citrus) spp.), Glycyrrhizin (Glycyrrhiza glabra) i Stevioside (Stevia rebaudiana), żeby wymienić tylko kilka. Różniło się to znacznie od tradycyjnych receptur praktykowanych zaledwie trzydzieści lat wcześniej, w których jako słodzików używano miodu, cukru i syropu kukurydzianego oraz ekstraktów roślinnych, takich jak żywice, oleożywice, balsamy, olejki eteryczne, a nawet olej z gałki muszkatołowej i ekstrakt z nawłoci.
      Inne ulepszenia wprowadzone w XX wieku obejmowały opracowanie przeciwutleniaczy w latach 80-tych, 30-tych i 40-tych XX wieku, aby opóźnić niszczenie bazy gumy, oraz nowe dezodoranty, plastyfikatory i konserwanty w latach 70-tych. Ostatnie osiągnięcia koncentrują się na bezpiecznych substytutach naturalnych produktów pochodzenia lateksowego, poprawie smaku i odczucia w ustach oraz poprawie jakości życia i kwestiach związanych ze zdrowiem.

      Wyniki naszej obsesji na punkcie Gum

      ROZWÓJ SZTUCZNEJ GUMY DO ŻUCIA

      Początek lat 40. to również początek okresu, w którym guma do żucia została zmieniona z składającej się głównie z naturalnego lateksu, a mianowicie gum chicle i balata, do opierania się na sztucznych bazach gumowych jako dodatkach lub substytutach. Najwcześniejsze gumy do żucia były wytwarzane z wosku pszczelego i/lub silnie aromatycznych gum, takich jak świerk i mastyks. Później polegali na niezwykłym, w tym naturalnym asfalcie, i wysuszonym lateksie kłującego, gorzkiego Euphorbsa. Następnie bardzo popularny stał się lateks chicle, a następnie lateksy (oficjalna liczba mnoga to latices) z Couma i Hevea (drzewo Para Rubber).

      Pierwszymi sztucznymi gumami lub dodatkami do gum są etery celulozy, produkty przemysłu drzewnego, opisane w 1939 roku. Drugim i najbardziej udanym substytutem bazy gumowej są polimery winylowe z 1940 roku. aldehydy fenolowe i siarczki pirydazyny. Badania przeprowadzone w latach 50-tych miały wprowadzić polimery estrowo-izobutenowe (abietylester-izobuteny), polisiarczki poliacetylowe, akrylany i woski triglicerydowe diacetylowe. Nadal zdecydowanie najpopularniejszą alternatywą były polimery octanu winylu, które wciąż można znaleźć w obecnych recepturach gum do żucia. Lata siedemdziesiąte przyniosły tylko kilka innych polimerów: octan hydroksypropyloskrobi, akrylany metylu i kopolimery butadienowo-styrenowe. Polioctany winylu będą nadal podkreślane jako wybór dodatku lub zamiennika lateksu. Ostatnie trendy mają na celu zarabianie na popularności naturalnych gum i żywic, chociaż te naturalne zasoby produktów pozostają ograniczone i nie spełniają w pełni wymagań konsumentów.

      UDANY MARKETING: OD DREWNA DO GUMY DO ŻUCIA

      Podczas gdy Manilkara zapota była kiedyś zbierana dla tarcicy i owoców, dziś jej najważniejszym naturalnym produktem jest lateks. W 1866 roku wartość lateksu jako gumy do żucia stała się oczywista dla przedsiębiorców, którzy początkowo szukali substytutów dla cennego lateksu produkowanego przez Hevea, drzewo kauczukowe. Późniejszy rozwój przemysłu gumy do żucia w Stanach Zjednoczonych przechodził kilka etapów, zanim ten produkt cukierniczy został zaakceptowany. Firma Adams and Company jako pierwsza wprowadziła na rynek gumę do żucia, piętnaście lat przed Williamem Wrigleyem Jr..

      .
      Pierwsze próby wprowadzenia gumy do żucia na rynek koncentrowały się na jej atrakcyjności jako osobliwości. W 1866 roku Adams and Company nie udało się dokonać sprzedaży w Central Parku w Nowym Jorku, więc przyniósł gumę do żucia do sklepów cukierniczych, aby rozdawać ją za darmo przy zakupie innych słodyczy. Podobnie w latach 90. XIX wieku firma William Wrigley Company zaczęła rozdawać gumę jako premię za zakup produktów mydlanych i proszku do pieczenia. Sukces przyszedł, gdy do receptury gumy do żucia dodano aromaty i słodziki. Dodatek cukru, syropu kukurydzianego, lukrecji, mięty pieprzowej, wiśni, wintergrinu i różnych balsamów zwiększył popularność gumy do żucia, a także poprawił sprzedaż pozostałych produktów. Wkrótce firmy nauczyły się koncentrować na sprzedaży gum do żucia. Firma Adams and Company wprowadziła na rynek swoje gumy do żucia o smaku Cloves i Licorice. Wrigley przestał sprzedawać swoje mydła i proszek do pieczenia, aby skoncentrować się na swoich popularnych gumach do żucia, z których najwcześniejsze obejmowały “Vassar”, “Pepsin” i “Sweet-Sixteen”.

      Konsumenci gumy do żucia i tytoniu

      Pod koniec XIX wieku Adams and Company rozpoczęło konsolidację z licznymi firmami zlokalizowanymi w Ameryce Północnej. Zawładnęli rynkiem mnogością produktów. Pierwotnie sprzedawany przez mniejsze branże w całym kraju, wiele z nich zyskało lokalne uznanie i zostało nazwanych na cześć ich deweloperów lub firm.Przykłady obejmują “Beeman’s Pepsynowa guma do żucia”, “California Fruit”, “Chiclets”, “Colgan’s Taffy-Tolu”, “Fleer Deer Dubble Bubble”, “Gardner 8217s Pepsynowa guma do żucia”, “Goetz’s Yerba-Santa”, “Kisme” Guma, “Primley” guma, “White’s Yucatan” i “Whittam’s Cham 8221.

      .
      Zdolność Adams & Son, Inc. do przejęcia kontroli nad przemysłem gumy do żucia na początku doprowadziła do ich sukcesu i szybkiego wzrostu gospodarczego na przełomie XIX i XX wieku. Rozumienie reklamy przez Wrigley’, wraz z jego umiejętnością łączenia umiejętności marketingowych i reklamowych, doprowadziło do długotrwałego sukcesu finansowego jego firmy. Wraz z rozwojem technologii nastąpiła rozbudowa ich zakładów produkcyjnych. Obecnie są dwoma wiodącymi konkurentami na rynku gum do żucia: Warner-Lambert Company (konsolidator Adams and Company/American Chicle Company) oraz William Wrigley Chewing Gum Company.

      Chicle i postmodernistyczny świat (nie w oryginalnym eseju)

      Po ukończeniu większości tych badań około roku 1990/1, sfinalizowaniu lokalnej (Portland, Oregon) historii tego przemysłu w latach 1992/3, odłożyłem ten projekt na bok. Jest rok 2013, prawie dwadzieścia lat odkąd zaangażowałem się w te badania jako nowy profesor/adiunkt/naukowiec w PSU.

      Programy Tropikalnego Lasu Deszczowego dopiero wtedy się rozpoczynały. Tak więc w czasie, gdy badałem tę branżę, były plany rozpoczęcia nowych programów. Na razie jednak działał tylko jeden główny program, który miał na celu przywrócenie tej tradycyjnej praktyki żniwnej. Według mojego współpracownika pracującego jako rzemieślnik na sobotnim targu w Portland, który sam pochodził z tej części Meksyku i który często podróżował do domu, aby odwiedzić swoją rodzinę kilka razy w roku, najlepszym sposobem na zdobycie lateksu chicle była podróż do Yucatan i kupić go na targu rolniczym.

      W uprzemysłowionym, nowoczesnym i postmodernistycznym świecie przemysł chemiczny w dużej mierze przejął produkcję chemikaliów potrzebnych do gumy do żucia. Tak więc na razie wydawało się, że co najwyżej przemysł chałupniczy dla tego naturalnego produktu jest wszystkim, czego większość z nas spodziewała się rozwoju. Następnie miejscowe rynki przejęły kontrolę nad tym rynkiem, a część tej rdzennej wiedzy zaowocowała kilkoma odnoszącymi sukcesy rynkami.

      Bioinżynieria roślin przyczyniła się również do pewnych ulepszeń w tej branży wraz z rozwojem hodowli tkanek roślinnych, ustanowieniem rodzimych lub tradycyjnych banków nasion oraz przywróceniem tradycyjnego handlu chicle i chicleros. (Kiedy znalazłem notatki, przypominam sobie, że znalazłem dokumenty o meksykańskim naukowcu, który był mocno zaangażowany w badania nad bioinżynieryjnym lateksem chicle, około 2000 roku.)

      Postmodernizm rzadko wydaje się zawodzić dla tego rodzaju przemysłu w ogóle, chociaż jego wyniki jeszcze nie osiągnęły globalnego statusu, na który wszyscy liczyliśmy, jeśli chodzi o prawa tubylców i własność intelektualną.

      Guma do żucia nadal reprezentuje wyjątkowy kawałek kultury Stanów Zjednoczonych. Pod względem historycznym ma ciekawą historię związaną z lokalnym folklorem. Wprowadzenie handlu międzynarodowego i marketingu zasobów naturalnych (od początku do połowy okresu przemysłowego) odegrało dużą rolę w rozwoju tego kraju i przetrwaniu II wojny światowej, niektórzy mogą powiedzieć. Podobnie rozwój ery przemysłu chemicznego w ogóle, wraz z jego przejęciem przez przemysł produktów naftowych, miał wpływ na ten naprawdę symboliczny przemysł dla obu Ameryk.


      Obejrzyj wideo: What Happens if You Swallow Gum? One Truth u0026 One Lie